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  • 乙基麦芽酚
    百科

    乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂，是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。详细>
    外文名：Ethyl Maltol
    熔    点：89-92℃
    编    码：GBA 3005;INS 637;FEMA 3487
    分子式：C7H8O3
    性    状：白色晶体粉末
    学    名：3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮
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  • 乙基麦芽酚
    “乙基麦芽酚是一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂，分子式为C₇H₈O₃。作为一种香味改良剂、增香剂，应用越来越广泛，是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。”更多详情 >
    百度百科
    乙基麦芽酚是什么
    乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂，应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。1970年，乙基麦芽酚已正式被世界卫生组...详情 >
    三峡网
    乙基麦芽酚是什么
    乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂，应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。1970年，乙基麦芽酚已正式被世界卫生组...详情 >
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  • 乙基麦芽酚CAS#: 4940-11-8

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  • 乙基麦芽酚的性质、分类及使用原则

    2019年10月24日 - 乙基麦芽酚是γ-吡喃酮的衍生物,是一种广谱高效增香剂,也可用作增甜剂、香气合成剂,香味改良剂与定香剂,具有抑酸、抑苦、去腥、除刺激之功效。这些与麦芽酚具有相同的特点,不同的是麦芽酚可以从自然(大麦、大豆等)中获得,而乙基麦芽酚可以靠人工合成。外观白色粉末状、针状或粒状结晶。香气具有水果样焦甜香气,无杂气。

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  • 乙基麦芽酚的用途

    2019年5月14日 - 此乙基麦芽酚具有纯度高、品质高、洁白度高、香气独特等优势,特征风味更突出,焦香味醇厚浓郁,受热溶解后余韵悠长,留香持久。在保持禽肉制品...

    www.chemicalbook.com/NewsInfo_6962...

  • CAS:4940-11-8|乙基麦芽酚_爱化学

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  • 【 乙基麦芽酚的危害】_害处_影响-大众养生网

    2018年8月5日 - 乙基麦芽酚是一种香味改良剂和增香剂,在制作食品的过程中都会有少量的添加,少量的有一些一般是比较安全的,对人体也不会造成特别大的影响。...

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