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  • 五香卤猪蹄
    “五香卤猪蹄是一道流行于川渝地区的色香味俱全的传统名肴，属于川菜系。 此菜汁香味浓、油润化渣、汁水丰厚，五香味型，集口味、营养、食疗于一体。 猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。 含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，可以食用 菜品特色 近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶...详情 >
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    五香卤猪蹄
    五香卤猪蹄是一道美味下饭的家常菜，其制作过程如下： 首先，需要准备一只新鲜的猪蹄，将其清洗干净。然后，将猪蹄放入锅中，加入足够的水和各种香料，如八角、花椒、桂皮等。接下来，将火调至中火，开始煮猪蹄。煮的过程中，需要不断翻动，以免猪蹄煮焦。煮至猪蹄熟透，捞出备用。 随后，将卤汁中的香料捞出，再...详情 >
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    五香卤猪蹄做法
    五香卤猪蹄做法如下： 1. 将猪蹄焯水处理，锅中倒入适量清水，放入猪蹄和卤料包，倒入适量生抽酱油、老抽酱油，大火煮开后转中小火煮30分钟。 2. 放入适量冰糖，小火煮至冰糖溶化，倒入适量料酒，煮开后继续煮5分钟，关火浸泡3小时以上。 这样，五香卤猪蹄就做好了。猪蹄富含胶原蛋白，是一道营养丰富的美食，详情 >
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  • 五香卤猪蹄的做法_菜谱_香哈网

    • 材料：猪蹄 4只大葱 1颗大蒜 1颗生姜 1块八角 5个 香叶 3片小茴香 适量肉蔻 5个桂皮 适量丁香 适量黄酒 1瓶食用油 适量 李锦记卤水汁 5勺冰糖 适量 盐 适量
    • 做法：1、所有香料按照配料表中数量准备好,大葱洗净切长段,生姜切成1厘米厚大片,大蒜洗净剥好备用。2、... 详情>>

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  • 五香卤猪蹄_360百科

    五香卤猪蹄是一道流行于川渝地区的色香味俱全的传统名肴，属于川菜系。此菜汁香味浓、油润化渣、汁水丰厚，五香味型，集口味、营养、食疗于一体。猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，可以食... 详情>>
    菜品特色 - 做法 - 营养价值

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  • 五香卤猪蹄_360问答

    1个回答 - 提问时间：2016年05月05日

    最佳答案： 食材用料 料酒适量 菜谱做法: 卤猪蹄的做法图解11.把猪蹄焯一道血水,用刀将猪皮瓜干净,再用开水清洗 卤猪蹄的做法图解22.准...... 详情>>

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