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  • 凉皮
    百科

    起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品;风味特征凉皮的特点在于味酸、辣、爽口、凉香,而且皮子具有筋软的特点,宜于夏天食用。它...详细>
    外文名:Cold noodle
    分 类:西府小吃,陕西小吃
    口 味:酸甜、香辣、麻辣
    主要食材:高筋面粉,酵母粉,水,盐,味精,糖,辣椒,黄瓜,醋,豆芽,大蒜,酱油
    口 感:皮滑鲜嫩、咸辣爽口、
    中文名:凉皮
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  • 凉皮的做法大全_凉皮怎么做好吃_家常做法】_下厨房

    面团材料:水适量、普通面粉500克、盐3克凉皮配料:黄瓜、豆芽、辣椒油、芝麻酱、食盐、白糖、香油、醋、大蒜、面筋、需要提前准备的:和面盆、一个大盆沉淀面粉水、一...

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  • 【自制凉皮的做法步骤图,自制凉皮怎么做好吃】咖啡(sleepingcoffee...

    • 材料:面粉 200克 凉水 适量 盐 3克 酵母 2克
    • 做法:1、干面粉加适量的水和一点盐和成面团,软硬无所谓,然后盖湿布醒上十几分钟2、在一个稍大的盆里放... 详情>>

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  • 凉皮怎么做_360问答

    1个回答 - 提问时间:2017年02月25日

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