切配是什么工作?_网友(匿名用户)职场问答-职Q!
发贴时间：2021年2月6日 -
职Q小助手 官方认证职Q平台账号 切配的工作职责:1、根据菜肴品种和质量要求,对菜肴的主料和辅料进行搭配;2、根据菜肴品种和质量要求,对菜肴的...zq.zhaopin.com/question/6958885
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安装无追扩展，400+网站随意切换
添加扩展到浏览器添加后不再显示 食品切配操作规程- 道客巴巴
阅读文档 1页 - 800积分 - 上传时间:2012年5月17日3、加工1切配菜按规定进行分类切配精工细作。标准丝条片必须大小均匀切配好的菜不能放在地上标准整齐摆放在菜架上3生熟食品分开切配。标准切配熟食的刀、砧板使...
www.doc88.com/p-537791207182.html
什么是切配工_360问答
1个回答 - 回答时间：2017年9月18日
最佳答案：“切配工”为后厨的辅助工作者,专门从事切菜配菜等工作。“切配”是指在烹饪原料购进以后、菜肴...
wenda.so.com/q/151403864121...
切配作业指导书- 360文库
阅读文档 3页 - 10元 - 上传时间:2018年4月1日第1页共3页切配作业指导书切配作业指导书1范围范围本作业指导书,规定了加工人员将原料加工切配的过程,2岗位责任者岗位责任者鱼类,肉类,蔬菜类切配员工,3工作内容...
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帮厨.厨工.打荷.切配工的区别是什么?_360问答
1个回答 - 回答时间：2017年9月9日
最佳答案：1、职位不同：帮厨、厨工、打荷、切配工这几个工作的岗位是不同的，对应的工作也是不同的，因此...
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【切配岗位职责|切配是做什么的】-看准网
看准网(Kanzhun.com)★切配专题,提供切配岗位职责、切配就业前景、切配工资待遇、切配面试、切配工作内容、切配最新招聘、切配求职信息等信息,为您选择切配工作提供有...
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什么是切配工_360问答
1个回答 - 回答时间：2014年3月26日
最佳答案：1、切配工就是专门从事切菜配菜的人。 2、烹饪原料购进以后，一般不能立即用于烹调，必须进行各种加工，因而加工是烹调工作的第一道工序，也是原料从...
wenda.so.com/q/1447785323722716
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