上海南翔小笼包_360百科
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南翔小笼包-嘉定区特产
南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”(上海)南翔小笼产地主要分布在嘉定区南翔镇,后来扩展到嘉...
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南翔小笼包的做法_菜谱_香哈网
- 材料:面粉 110g 猪肉糜(前夹心为佳) 150g 皮冻 150g 冷水 52g 盐 1/4T(2-3g)糖 1/4T(2-3g)味精 1/4T(2-3g) 姜水 适量麻油 少许(2g左右)
- 做法:1、鲜肉+调料+姜水搅拌至上劲,放多少姜水才好呢?放到不能放为止。因为水也是可以变成汤汁的。先... 详情>>
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南翔小笼包
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