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【卤水点豆腐的做法步骤图,卤水点豆腐怎么做好吃】Ashley ' 夏末_...
- 材料：泡发的黄豆 540克 卤水 适量
- 做法：1、生豆浆烧开沸腾4-5次才彻底熟,小火再煮2分钟。关火。起豆皮了,就是降到85-90度左右了,这时开... 详情>>
www.xiachufang.com/recipe/104288749/
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添加扩展到浏览器添加后不再显示 卤水点豆腐,一物降一物。 什么意思_360问答
1个回答 - 回答时间：2013年11月11日 - 3
最佳答案：其实，就是相克的意思。卤水点豆腐”的意思就是把黄豆浸在水里，泡胀变软后，磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。这时候，黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停...
wenda.so.com/q/1384309151062527
【卤水点豆腐的做法步骤图,卤水点豆腐怎么做好吃】纯素永恒_下厨房
【卤水点豆腐】1.黄豆泡了一晚上,刚开始我用渣浆分离机磨黄豆,效果不理想磨的不是很细;2.我就用这种磨浆机磨,效果不错。磨完后需要开水泼(我这次弄得时候没准备好弄得有...www.xiachufang.com/recipe/103667526/
卤水点豆腐的方法-百度经验
jingyan.baidu.com/article/e75a...
怎样做卤水点豆腐_360问答
1个回答 - 提问时间：2014年03月05日
最佳答案： 前言每年的春节和二月二,我们这里都要吃豆腐,意思当然就是都有福了。现在市面上买的一般都是石膏的豆腐,看着好看,可是吃起来还真不是这种传统... 详情>>- 1个回答 2013-09-03 卤水点豆腐的具体步骤
- 2个回答 2012-10-09 卤水点豆腐
- 1个回答 2014-12-03 卤水点豆腐,卤水怎么做
卤水点豆腐,一物降一物。 什么意思_360问答
1个回答 - 回答时间：2017年10月6日 - 2
最佳答案：意思：卤水洒在豆腐浆中使豆浆凝固变成豆腐，一种物质能够克制另一种物质。解释：卤水一般指由海水等咸水制盐时所残留的母液，是氯化镁、硫酸镁和氯化...
wenda.so.com/q/1515651366210945
卤水点豆腐根据的是什么原理?_360问答
1个回答 - 回答时间：2013年7月1日 - 47
最佳答案：水点豆腐的原理是因为，豆腐的原料黄豆富含蛋白质，蛋白质含量36%～40%，经水浸、磨浆、除渣、加热，得到的蛋白质的胶体(一种介于溶液和悬浊液、乳浊...
wenda.so.com/q/1372695274069198
卤水点豆腐
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