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卤煮(北京地方食品)百科
卤煮是北京一道著名的地方传统小吃，它是将炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，搭配火烧一起食用。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间，因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹...详细>查看更多 >口 味：鲜香分 类：北京小吃主要食材：猪肠，猪肺特 点：食材多样，汤汁浓郁。中文名：卤煮baike.so.com
卤煮张_360百科
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添加扩展到浏览器添加后不再显示 卤煮火烧怎么做_卤煮火烧的做法_豆果美食
卤煮火烧的做法,卤煮火烧怎么做请看步骤:1.先将豆腐切1厘米厚的豆腐片备用,油烧热,油多放点没关系,后面可以炸辣椒油用,将豆腐片分批放进油锅内炸至两年金黄捞出2.和面,在...www.douguo.com/cookbook/1081...
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老北京卤煮的做法-百度经验
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卤煮火烧_卤煮火烧的做法- 北京特色小吃- 香哈网
卤煮火烧是北京汉族特色小吃,起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而...
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陈晓卿出书讲述如何 吃透 人生|美食|卤煮|家常菜|电影导演|适量清水|...
在品尝美食的过程中,陈晓卿也和许多服务员、店小二结下深厚友谊,在北京府右街的冷面店,他见证那里的服务员从相亲到结婚的过程;在天宁寺山门前的卤煮店,他见证小郭从一...
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