吉首酸肉_360百科
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吉首酸肉- 湘西州特产- 特产通
吉首酸肉是湘西地区的一道传统菜肴,以其特有的口味赢得了广泛的赞誉。这道菜肴采用了湘西地区的特产――糯米粉,加以腌制,然后运用独特的火候烹调出来。其特有的口感令人难以忘怀。
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吉首酸肉-吉首特产
& & & & 吉首酸肉是湘西地区吉首市的民族传统风味。酸肉是在腌肉的基础上加入了玉米粉。并装坛密封半个月即成。菜肴的特点是色泽黄亮,味道香辣,略有酸味,肥而不腻。(吉...
shop.bytravel.cn/produce/5409999691...
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吃好肉,就吃吉首酸肉图解-九州醉餐饮网
吉首酸肉是一道美味可口,声名远扬的菜品,之前去朋友家吃饭,他做了这道菜,香气宜人,金黄的色泽令人垂涎三尺,吃了一口更是叫人无法自拔,于是饭后就向他讨教了这道菜的做法,超级简单,连我这个厨房小白都一次做成功了。
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酸辣并存的“吉首酸肉”,算是湘菜一绝,你会做吗?
2018年6月26日 - 那么上面我们说了吉首酸肉最重要的当然是它的肉了,但是我们也不能只准备好肥肉啊,因为只有肥肉的话,是怎么也做不出来这道菜的,所以除了肥猪...baijiahao.baidu.com/s?id=1604238891136...
【食全食美】湘菜《吉首酸肉》做法
发贴时间：2018年4月29日
先将酸肉、干椒末下锅煸炒2分钟 当酸肉渗出油时,用手勺扒在锅边,下玉米粉炒成黄色,再与酸肉合并 再倒入肉清汤200毫升,...www.360doc.com/co...
湘菜推荐《吉首酸肉》做法
2017年4月13日 - 湘菜的香辣可谓是无人不知,无人不晓。吉首酸肉就是这样一道香辣无比,美味无敌的菜肴。此菜色黄香辣,略有酸味,肥而不腻,别有风味。 肥猪肉、...www.sohu.com/a/133653311_4666...
湘菜十大名菜,满满的家乡味_手机搜狐网
2022年6月25日 - 官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表,如组庵豆腐、组庵鱼翅等;民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,衡阳鱼...m.sohu.com/a/560830667_100...
求湘菜“吉首酸肉”的做法_360问答
1个回答 - 回答时间：2013年11月17日
最佳答案：吉首酸肉是湘西地区吉首市的民族传统风味。酸肉是在腌肉的基础上加入了玉米粉。。将肉块用精盐15克、花椒粉7克腌5 小时再加玉米粉100克、精盐15克与猪...
wenda.so.com/q/1471231624720236
吉首酸肉
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