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  • 味精
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    味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。 味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产...详细>
    本质:调味料的一种
    作用:增加食品的鲜味,
    成分:谷氨酸钠
    拼音:wei jing
    笔画:22
    中文名:味精
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  • 味精- A+医学百科

    味精 跳转到: 导航, 搜索 A+医学百科 味精 味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。 详情>>
    鲜味原理 - 鲜味 - 味精的发现 - 对健康的影响 - 营养分析 - 全部 - 其他含义>>

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  • 味精的功效与作用_味精的功效_【香哈网】

    味精的主要成分是谷氨酸钠,谷氨酸是脑组织氧化代谢的氨基酸之一,对改进和维持丘脑的机能是十分重要的。正常人每日摄钠1-2克便可满足生理的需要(联合国推荐每人每天摄...

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    味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在我国菜品里用的多,也可用于汤和调味汁。味精十大品牌,为您推荐好的味精品牌,是你了解什么...

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  • 味精_注解、味精是什么_医学百科

    味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境... 详情>>
    1 拼音 - 2 注解 - 其他含义>>

    www.wiki8.com/weijing_110594/

  • 十大味精品牌-味精十大名牌有哪些-味精有哪些品牌-Maigoo品牌榜

    2024年4月20日 - 2024年味精十大品牌发布啦!味精品牌排行榜前十名有莲花、梅花、太太乐、红梅、福瑞味精、菱花、佛手、大桥、武夷、加加。十大味精品牌排行...

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  • 自制味精的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:蘑菇香菇虾米
    • 做法:1、新鲜的蘑菇买来后冲洗干净;2、把蘑菇切片后放入铺有锡纸的烤盘上温度设定在120度到150度左右,... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/14373286.html

  • 味精吃多了好不好,有什么科学依据? - 知乎

    2013年4月24日 - 味精主要成分为谷氨酸钠,谷氨酸钠(MSG)是一种氨基酸(谷氨酸)的钠盐。谷氨酸钠在消化过程中能分解出谷氨酸,它是人体所需的氨基酸之一,96%能被...

    www.zhihu.com/question/19615816

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