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  • 和面的步骤与技巧
    1.准备小麦粉 准备小麦粉500克,打入一个常温蛋清备用。
    2.加入酵母粉和白糖 温水250毫升30度左右,加入酵母粉五克白糖五克搅拌均匀。
    3.滴入白醋 酵母先用温水化开,这样可以更好的发酵,再滴入几滴白醋。
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    和面的步骤
    步骤：1、首先要准备好一个质地稍硬的容器，然后根据食量大小及人数盛适量面粉。2、加入温水，用手搅拌，使水与面粉混合一部分。3、接着一手按住容器，一手揉面，用力挤、压。使面尽量粘在一起成团，重复操作。直到面团表面光滑为止。技巧：要使用温水和面，在和面时要边揉面边挤压。详情 >
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    和面的步骤与技巧
    1.加入水 首先就是加水,可以一点一点的加水,在面中加入一点水以后,用手推面,用面推水。
    2.用手揉搓 搓起来以后,再加一点水,继续推面,接着就是搓雪片,用两只手去揉搓,这样可以让里面不窝水。
    3.充分搅合 防止黏手,然后就是揉成团了,用手让它充分搅合在一起,最后就是揉面了,一定要叠着揉。
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  • 包子正确的和面方法视频(包子面怎么和最好的方法视频) - 医药经

    方法/步骤 1将买来的发酵粉(超市有卖)一平汤匙放在半碗温水中,搅拌均匀,至“泥汤”模样。请点击输入图片描述 2用上面的“泥汤”和面,至手感舒服。(和面的程度是“三光政...

    www.yiyaojing.com/article/changshi/249037.html

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  • 和面的步骤_360百科

    把酵母粉用温水稀释开你需要的面粉（量你自己定）加入你喜欢的（紫薯，南瓜等泥）主料 酵母粉:适量面粉:适量 辅料 紫薯（蒸熟的，去皮）:适量 烹饪步骤 1:把酵母... 详情>>
    主料 - 辅料 - 烹饪步骤

    baike.so.com/doc/28231639-29645423.ht...

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    1、灌汤包子和面的技术灌汤包子和面总共四个步骤,需要准备材料:面粉500g、温水250ml、酵母5g、白糖5g、泡打粉5g。以下是灌汤包子和面具体步骤:第一步:初步和面在面粉...

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  • 和面的步骤_360问答

    1个回答 - 提问时间：2020年10月18日

    最佳答案： 刚开始做的话还是建议按照酵母粉袋子上规定的克数来和面,这样比较保险。接下来说一下我平时和面的方法,希望对你有所帮助。大家...... 详情>>

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    • 做法：1、面先放水,用筷子或者手搅成面絮,要和硬的面团或者软的面团自己掌控,一般发面面团都是比较软的... 详情>>

    www.xiachufang.com/recipe/104206885/

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