四川粑粑肉_360百科
【四川粑粑肉的做法步骤图,四川粑粑肉怎么做好吃】kiley_下厨房
- 材料：猪肉(胛缝肉) 鸡蛋 红薯淀粉 姜末 花椒粉 胡椒粉 菜头(或者小芋头) 高汤
- 做法：1、做肉馅。选取“胛缝肉”(位于猪背部靠近后颈处、肩胛骨上面)剁陷,剁得越细越好。肉馅剁好后加... 详情>>
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添加扩展到浏览器添加后不再显示 四川粑粑肉的吃法-百度经验
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四川粑粑肉怎么做-扒拉扒拉
相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。食材肉馅...
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四川粑粑肉的做法大全_360问答
1个回答 - 提问时间：2020年12月19日
最佳答案： 粑肉的做法 猪肉和鸡胸肉绞碎，（也可以自己剁，但是一般不容易剁碎）尽量绞成肉酱。 详情>>wenda.so.com/q/1634735773217502?src...
四川粑粑肉怎么做?教你学会地道自贡菜- 成都本地宝
成都本地宝成都美食提供四川粑粑肉怎么做?教你学会地道自贡菜有关的信息,粑粑肉是四川一种逢年过节都喜欢做的菜式,自贡本地人把它叫做香碗,也叫香碗粑粑肉。那么四川...
cd.bendibao.com>...>成都美食>菜谱秘笈
怎么做四川粑粑肉-百度经验
发布时间：2017-03-18 点赞人数：2
1.姜切细末,葱切圈,五花肉切丝后剁碎,剁碎的五花肉更香更韧。
2.将五花肉末、姜末、淀粉、花椒粉装进碗里,敲入鸡蛋清,加少许清水,搅拌均匀,压平。
3.将鸡蛋黄搅拌均匀,均匀涂抹在拌好的肉泥上,上锅蒸30分钟,30分钟后取出放凉,切块,为了方便取出,且口感嫩滑,可以装进保鲜袋里,在碗里按平,封上袋口,戳几个小眼。
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四川传统名菜,粑粑肉
发贴时间：2015年7月12日
粑粑肉,也叫杂烩,是四川自贡一带特有的传统美食。每逢年节,家家户户都以粑粑肉作为节日餐桌的一道主菜,其他地方基本见...www.360doc.com/co...
四川粑粑肉
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