四鳃鲈鱼_360百科
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四鳃鲈鱼_江苏特产四鳃鲈鱼- 香哈网
四鳃鲈鱼,是江苏省有名的特产之一,主要产于灌河中下游,每条多为3-5斤,大的可达数十斤,此鱼身呈青灰色,两侧和背鳍上有黑色斑点,实际上也只有两个鳃,只是每个鳃盖上又多了一条较深的折皱,外观好像四鳃,故称。
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松江四鳃鲈-松江区特产
松江四鳃鲈 “西风吹上四鳃鲈,雷松酥腻千丝缕”。南宋诗人范成大笔下的四鳃鲈就是产自黄浦江支流松江里的鲈鱼。松江鲈鱼虽小,产量又不多,但名声颇大,这主要是因为此鱼...
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松江四鳃鲈鱼汤-松江区特产
四鳃鲈鱼汤,是上海松江地区最著名的特色菜肴。松江四鳃鲈是天下闻名的席上珍馐。宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载:“淞江鲈鱼,长桥南出者四鳃,天生脍(细切鱼)材也。”每逢贵客上门,就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝,装盘上桌,作为珍馐款待客人。到清代后期,以清蒸、煮汤或作羹为主,并出现了“清蒸鲈鱼”、“鲈鱼汤”等菜肴。生...
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四鳃鲈是什么鱼_360问答
1个回答 - 提问时间：2016年11月25日
最佳答案： 鱼科Cottidae 松江鲈属Trachidermus 鱼类下图为 淞江鲈 Trachidermus fasciatus ，俗称 媳妇鱼、四腮鲈鱼嘴大 详情>>wenda.so.com/q/1486065545722229?src...
四鳃鲈鱼的介绍_360问答
1个回答 - 回答时间：2016年5月18日
最佳答案：四鳃鲈鱼即松江鲈鱼，松江鲈（Trachidermus fasciatus Heckel），坦穗前头扁平，向后渐侧扁。头...
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四鳃鲈鱼的典故_百度知道
1个回答 - 回答时间：2016年5月18日 - 10
最佳答案：英国女皇吃不到的尼克松鱼 1986年英国女王伊丽莎白来到上海,点名要品尝松江四鳃鲈,一时之间忘了...
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寻味上海松江四鳃鲈鱼:莼鲈之思江南味_【快资讯】
2021年10月3日 - 寻味上海松江四鳃鲈鱼:莼鲈之思江南味 播报文章 语音播报文章,释放双眼 天眼娱乐室 关注作者获得积分 关注 2021-10-02 22:56 来自河北 西晋时期...www.360kuai.com/pc/9fa8824d38c7f0ec1?...
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