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泉州土笋冻,泉州土笋冻是一道知名的风味小吃。很多人可能认为是我们常吃的笋经过冻制而成,其实不然。土笋也叫海蚯蚓,是一种生长在海边泥土里的生物,靠吸收泥土养分生...
baike.so.com/doc/3245308-3419655.html
查看更多精选土笋冻的制做过程_360新知
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土笋冻的做法_土笋冻怎么做_托盘天平的菜谱_美食天下
土笋冻的做法步骤 1 黑土笋把肚子的沙挤出来,洗干净,没有浑水。剪短。加水和姜片跑10个小时。 2 一碗土笋配2碗水。放高压锅里煮熟。放入盐,味精调味。加少量糖帮助胶质...home.meishichina.com/r...
土笋冻-思明区特产
土笋冻是用海产的“笋”(厦门人叫“土蚯”)加工烹制的冻品,具有鲜嫩清脆、晶莹剔透、凉喉爽口等特点,成为风味独特的名点。吃时要蘸点芥辣椒酱、芝麻酱、乌醋、蒜绒、调味酱油等调味料方有味道(厦门)土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,主原料是一种环节动物,学名沙虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,...
shop.bytravel.cn>...>厦门>思明区特产
【土笋冻的做法】土笋冻怎么做土笋冻的家常做法→MAIGOO美食
土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区,是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。它含有胶质,主...
www.maigoo.com/tuku/429636.html
土笋冻的制作方法_360问答
1个回答 - 回答时间：2012年10月13日 - 48
最佳答案：一、原料 1、主料：新鲜海土笋500克，精盐10克。 2、辅料：香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克。 二、制法 1、用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏...
wenda.so.com/q/1350100292063080
土笋冻的来源和制做过程-百度经验
发布时间：2017-01-07 点赞人数：16
土笋冻是闽南的特色小吃,泉州安海的土笋冻最有名最好吃(因为本人虽不是安海人,但是泉州人,所以这点还是很清楚的),传说这土...jingyan.baidu.com/article/a681b0ded6cc...
- 2017-11-045人点赞闽南小吃-涂笋冻
- 2015-01-210人点赞厦门美食(2)--土笋冻,蚵仔煎,咸饭
土笋冻
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