- 1、原料:土豆、鸡蛋、面粉、食盐、食用油各适量。2、准备土豆,削去外皮,洗净备用。3、将土豆切成丝。4、切好的土豆丝用清水漂去淀粉,然后冲洗,彻底洗净土豆所含的淀粉。5、将洗去淀粉的土豆丝放沥水筐里沥净水分。6、将沥净水分的土豆丝用均匀涂抹食用油。7、用面粉拌匀土豆丝,不要使土豆丝黏成一团,拌好...详情 >1、土豆洗净,切成细丝,将土豆丝放入盆中,并放一小勺盐,浸泡一段时间。2、鸡蛋2个打入碗中,将鸡蛋打散,加适量水后搅匀,3、红干椒切碎,蒜拍扁后切末,香菜切末。4、将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁5、锅中油烧热后倒入鸡蛋炒,鸡蛋炒成块后盛入碗中。6、炒锅另倒油,油热后先放蒜末和红椒爆一下,接着...详情 >查看更多精选
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- 材料:土豆鸡蛋 红干椒 蚝油 糖醋 老抽 生抽 香菜 蒜末 味精 盐
- 做法:1、土豆洗净,切成细丝。2、将土豆丝放入盆中,并放一小勺盐,浸泡一段时间。3、鸡蛋2个打入碗中。4... 详情>>
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- 材料:土豆 1个鸡蛋 2个 小米椒 1个 蒜末 适量 生抽 少许米醋 适量白糖 适量 盐 适量 鸡精 适量麻油 适量
- 做法:1、土豆鸡蛋备好!2、土豆切丝,鸡蛋打散,土豆丝切完用水投洗!3、鸡蛋提前炒熟!4、鸡蛋盛出待用,小... 详情>>
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- 材料:土豆 一个鸡蛋 两个大蒜 三瓣香葱 适量油 适量 辣椒酱 少许芝麻 适量
- 做法:1、土豆丝过清水2、备好大蒜香葱3、土豆丝沥干水分,放油,少许盐4、大蒜爆香5、放入土豆丝6、煎至... 详情>>
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