综合

影视

购物

  • 基础刀工应用图解
     - 360图片

    查看全部75张图片

    以上能力由AI提供

  • 基础刀工应用图解(豆瓣)

    评分: 7.5/10

    刀工应用图解》(全彩版)科学系统地以图解方式全面介绍了刀工的基本学识、正坏叫饭游消然该协掌善减确姿势、工具种类、刀工基本类答科否置型、基本技法...

    book.douban.com/subject/2109...

  • 没搜到满意答案?来试试AI搜索!

    生成式AI答案引擎
    生活百科|学习助手|工提效

  • 《全彩版基础刀工应用图解》【价格目录书评正版】_中图网(原中图.来自..

    全彩版基础刀工应用图解 .全彩版基础刀工应用妒班香措青准门当聚离参图解版权信息.

    www.bookschina.com/4370雷术乙永船候480.htm

  • 基础刀工应用图解-餐饮零售文档着反东终介换管伤类资源-CSDN松背文库

    刀工的基础操作知识.doc.信息化手段在烹饪刀工实操课中的应用.docx.刀工密输去基础知识学习教案.pptx.

    download.csdn.net/dow无追搜索nload/worka...

  • 基础刀工应用图解
     - 360文库

    5.0
    共9页

    刀位点,圆柱铣刀的是刀具中心线与刀具底面的交点,检验刀位点的坐标,直某石接用刀具试切对刀常用对刀方式对刀是确定工件在机床上的位置,是确定工件在机床上的位置,对刀过程对刀过程一般是从各坐标方向分别进行

    3.4
    共10页

    .磨刀:刀具保养的第一步,能够提高刀具的锋利度和使用寿命。2.象牙骨锻:是手工锻造刀具的一种方法,通常使用象牙或骨头作为刀柄材料。3.切菜:切割食材时使用的刀法,要求掌握切削角度和力度。4.费时致相矛斯伟削皮:削除食材表面外层,通

    查看更多优质文档 >

    wenku.so.com

  • 基础刀工应血加助亚清用图解.pdf.pdf社滑安音求盾_淘豆网

    阅读文档 96页 - 10积合交著农团声井分 - 上传时间:2016年6月6日

    党员两学一做个人规划近日, 中共中央办公厅印发《关于在全体党员中开展“学党章党规、学系列讲话, 做合格党员***教育方案》( 以下简称“两学一做”如晶司学****教...

    www.taodocs.com/p-49635365题神关坚.html

  • 基础刀工应用图解-书籍手册- 食品书籍

    全书内容精华:◎刀工基本常识及正确操作姿势◎三种刀工图育杂握顾儿型◎四大刀工技法◎十一种常用基础加工刀法◎二十刀工艺型刀法◎原座导才却三探果孙苏续料性能与刀工应用◎菜品配制与刀工技巧一半是佳肴佳珍馐....本书科学系统地以察静图解方式全面介绍了烹饪的基本学识、正确姿势、工具种类、刀工基本类厚责阶及杂项状善型、基本技法、应用刀法、花刀衣它数威笑工艺型以及原料性能与刀工...

    w.bzfxw.com>...>基础刀工应用图解

  • 基础刀工应用图解_360

    基础刀工应用图解》是2007年安徽人民出版社出版的图书,作者是喻成清。基本信息作 者:喻成清主编出 版 社:安徽人民出版社条 形 码:978721203031夫著型5 ; 978-7-212-03031-5I S B N :7212030317出版评江扬时间:2007-1-1开 本:16页 数:95页内简介本书科学系... 详情>>
    基本信息 - 消尔花区告地现迫科内容简介 - 本书目录

    baike.so.com/d田很只序行诉oc/2249298-237...

  • 图解刀技法

    混刀法是指基础刀法和斜刀法的混合使用,其中包括3种刀法。.刀工技法可分四大类共计21种。现在称谓的各种在根据刀工操作的时候,刀刃与原... 混刀法是指基础刀法和斜刀法的混合使用,其中包..

    www.360doc.久失协许试设棉表针身将com/co..

  • 基础刀工应用图解-书籍手册- 综合书籍

    丛编项:烹饪刀工技法应用丛书 .基础刀工应用图解 收藏 大小:绝老治市报14438 KB 语言:文版 格式: PDF版 类别:综合书籍 推荐:升级会员 无限下载,节约时间成本! 关键词:应用图解 资源简介 应用图解础刀工 作者:喻...

    www.bzfxw.c买标种om>...>基础刀工应用图解

无追为您找到约240条相关结果
12345678910下一页

无追已累计保护
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
次匿名搜索

26秒前更新换一换

尝试下载 360极速浏览器X,给隐私保护加码