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大理乳扇-大理市特产
乳扇,是一种牛奶制成的乳制品,长约定俗成5——30厘米,宽10—12厘米,呈斜长扇形,两扇叠套在一起,称为“一对”。制作时先把鲜牛奶煮沸,加入食用酸制成的“酸奶”,再用竹筷将奶中的蛋白质和脂肪等摊成薄片,然后在竹架上晾干而成。
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添加扩展到浏览器添加后不再显示 大理烤乳扇怎么做好吃
2022年7月26日 - ...贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。下面是小编帮大家整理的大理烤乳扇怎么做...www.jy135.com/meishi/391317.html
大理乳扇_大理乳扇的做法- 云南小吃特产- 香哈网
乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品,在大理市的喜洲镇、上关镇亦有出产,尤以洱源邓川出产为佳。乳扇形制独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色,大致如菱角状竹扇之形,两头有抓脚。在云南大理很受欢迎。生吃、干吃、油炸、煎烤均可。是下酒的好菜。也可与云腿等材料一起用于烹调。切碎后也加进三道茶中的第二道甜茶里饮...
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大理乳扇-大理乳扇品牌、图片、排行榜- 阿里巴巴
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云南-大理乳扇-去哪儿网旅游攻略
云南,大理乳扇介绍:“云南十八怪,牛奶做成扇子卖”,这一怪就是指大理传统小吃乳扇。乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪。用牛奶制成,乳白色,片状成卷,状如折扇,故得名乳扇。
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大理市现烤大理乳扇地摊攻略,现烤大理乳扇地摊特色菜推荐/菜单/...
大理乳扇是一种呈扇形的乳制品,具有营养价值高、醇香可口等特点,是洱源白族人民待客的一道上等菜。云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”,指的就是“乳扇”。白族群众请客送...
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大理乳扇真空保鲜技术规范- 道客巴巴
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大理乳扇
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