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如何学会做川菜? - 知乎
如何学会做川菜?就要去专业的学校学习一下。 川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。 因为川菜具有以下的特点,最主要的就是因为四川人喜欢吃辣,所以川菜大师在做川菜的时候,肯定会考虑大众的口味,就会善用麻辣调味。 川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。 所以的话,学习川菜都是在成都学习的,因为成都的川菜是出了名的,如果你在外面的地方
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川菜_川菜菜谱_川菜的做法-美食杰菜谱大全
川菜是中国特色菜系之一,美食杰为您提供最新的图文川菜菜谱大全--好学易做的川菜菜谱,家常川菜的做法详解,川菜菜谱图片教学,精选川菜代表菜,川菜特色菜谱,让您不仅...
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安装无追扩展，400+网站随意切换
添加扩展到浏览器添加后不再显示 学习做川菜_川菜菜谱大全_成都新东方烹饪学校
新东方烹饪学校川菜教学菜品是展现新东方学生对川菜学得怎么样的平台,同时为大家提供种类繁多的川菜的做法和食谱大全。学习川菜的做法,四川家常菜的特点,就到成都新东...
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学做川菜#美食推荐官#美食分享官#美食趣胃计划- 西瓜视频
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正确学做川菜的方法
2021年4月20日 - 关键时刻还能为自己做一顿美食饱餐一顿,但是又苦于没有做菜技巧和知识,不用担心,下面为大家精心整理了一些关于正确学做川菜的方法,希望对你...mip.xuexila.com/live/xuezuofan/c1059040.html
学做川菜_360百科
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怎么做川菜大全-百度经验
发布时间：2017-04-21 点赞人数：5
1.【麻辣鱼】▼用料:草鱼一条、四川酸菜一包、小米辣、干辣椒、芹菜香葱、郫县豆瓣酱、料酒、老姜、干花椒、红薯淀粉、食盐、味精、芝麻做法:1、把蒜切丁 生姜切片 小米辣切段截(越多越辣) ,干辣椒切节节(越多越辣) 干花椒一小把,想吃麻点就多放点,四川特产的酸菜包 一包就够了 切成一条一条,把芹...
2.【辣子鸡】▼用料:鸡肉一斤(人多多放)、干辣椒50-60g(怕辣就减量,怕辣的品种首选二荆条)、花椒一大把(我用了青藤椒)、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、香叶适量、芹菜一小根、料酒适量、糖适量、盐适量、五香粉适量、酱油适量、蔬菜水一小碗,可不加、白芝麻适量,可不加 做法: 1、鸡肉洗净斩成...
3.【鱼香肉丝】▼【主料】猪肉丝、青笋、木耳、盐一勺、清水2勺 【配料】葱抹、姜末、蒜末、剁椒酱、郫县豆、干淀粉一勺,清水2勺 【腌肉料】:食用油2勺、料酒3勺、白胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽1/2勺、干淀粉一勺 【鱼香汁】:醋4勺、白糖3勺、生抽2勺、味精一勺、 做法 1.猪瘦肉一...
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