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山西小吃_360百科
山西小吃历史悠久、口味独特、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。概述刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越... 详情>>
概述 - 简介
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山西小吃有哪些
山西的特色小吃有，山西面食，刀削面，拉面，刀拨面，擀面，剔尖，猫耳朵，饸饹等。山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一，它历史悠久，源远流长，已有两千年的历史，称为世界面食之根。刀削面是山西的特色传统面食，为中国十大面条之一。刀削面流行于山西及其周边，据传是唐朝驸马柴绍始创各种口味的臊子，...详情 >
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山西小吃有哪些
山西的特色小吃有，山西面食，刀削面，拉面，刀拨面，擀面，剔尖，猫耳朵，饸饹等。山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一，它历史悠久，源远流长，已有两千年的历史，称为世界面食之根。刀削面是山西的特色传统面食，为中国十大面条之一。刀削面流行于山西及其周边，据传是唐朝驸马柴绍始创各种口味的臊子，...详情 >
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山西小吃有哪些
刀削面：是山西美食最具代表性的名片之一。特色是面条本身的制作方法：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，再将面一片一片地削到开水锅内，出来的面条不像正常面条一样细长软，而是中厚边薄，形似柳叶，十分有劲道。详情 >
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山西十大美食

发贴时间：2019年5月20日 -
2019年5月20日在山西,一年四季街头巷尾均有摊点销售山西小吃猪血灌肠,它既可凉吃,亦可炒吃。猪血灌肠是一道山西小吃。1900年,八国联军侵入...
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山西小吃
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