- 1、食材:鸡胗、红椒、盐、料酒、酱油、孜然粒、胡椒粉、姜、蒜、孜然粉、白芝麻、麻油。2、鸡胗洗净后切片,加盐、料酒、酱油、孜然粒、胡椒粉腌制30分钟左右,姜、蒜、红椒切丁备用。3、锅中放油,下腌好的鸡胗翻炒至变色捞出。4、用锅内余油,放姜蒜、红椒丁煸香。5、倒入鸡胗,撒孜然粉、白芝麻煸炒,淋少许...详情 >1、主料:鸡胗300克、孜然粉10克、辣椒粉10克、油盐酱油料酒蚝油适量、葱姜适量。2、鸡胗切成圆滚滚的块状,放入大碗中,加入盐,葱姜,酱油,料酒,蚝油用手抓匀,腌渍一会,让它入入味。3、鸡胗腌渍好后,滤掉汤汁。起锅烧油,油温至五成热,放入鸡胗,可以连葱姜一起放入,炸制葱姜发黄挑出丢掉,这样香味更...详情 >主料:鸡胗300克、孜然粉10克、辣椒粉10克、油盐酱油料酒蚝油适量、葱姜适量。详情 >查看更多精选
干煸鸡胗的做法_菜谱_香哈网
- 材料:鸡胗 7个香菜 1朵油 适量 盐 适量 烧烤料 适量
- 做法:1、鸡胗清洗几遍后放到帘子上控水。2、控好水后把鸡胗切片。3、开火把锅烧热,放入几块肥肉,我炒... 详情>>
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- 材料:鸡胗 250g辣椒 30g麻椒 20g葱 两颗姜 一块香菜 两颗料酒 适量
- 做法:1、鸡胗洗净,用刀切成十字刀花2、切好的鸡胗是这个样子滴3、锅内加水烧开把鸡胗倒进去加料酒除腥... 详情>>
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干煸鸡胗_360百科
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干煸鸡胗怎么做_360问答
1个回答 - 提问时间:2012年11月29日
最佳答案: 料:鸡胗、大蒜、辣椒、花椒、大料 步骤:鸡胗、大蒜切片,热锅下油,油热后爆香辣椒、大蒜、花椒、大料,下入鸡胗翻炒,待颜色变浅,加入适量的料酒、老抽、盐、味精、糖,继续大火煸炒,至汤汁完全收干,出锅。 详情>>wenda.so.com/q/1354186214128313?src...
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