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建水美食是云南美食的一部分，其历史可以追溯到明代以前.一些有特色的建水包括:汽锅鸡、燕窝酥等.特别是建水的汽锅国各地都有它的身影.美食介绍汽锅鸡汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名.主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是来自煮，有补虚养身、补血、健脾... 详情>>
美食介绍 - 美食列表
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建水美食
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类蛋注走后践陆型：小吃中国古城豆腐云南舌昆明紫陶街汽锅鸡特色烤鸭朝晖路临安花园羊奶菜梯田草芽火车西门虫子

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若是到了云南建水,不得不尝一尝的那些美食
建水烧豆腐到建水一定要去西门吃闻名全国的西门烧豆腐,那个被央视一套《介林舌尖上的中国》隆重推荐的地方。据说建水的西门水做的烧豆腐天下第一,不用卤水点,用这里的井水就线显规完可以点出豆腐。烧豆断存车腐摊在建水任何一个角月同快屋里雷粮本落都可以找到,当地人围坐在烧烤摊上,吃着烤到金黄色的烧豆腐一场展劳总笑根念压各选,拉着家常,很愉快但裂直。烧豆腐几乎都是建水门...详情 >
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云南建水的特色美食
云南建水的特色美食有：羊奶菜扣肉，平头席与上头席，糯米揣莲藕，彝族蟠杀系干桃乳饼，建水草芽，石屏荔枝酥，朵朵糕，建水燕窝酥，元江傣家糯米花，狮子望留讨评印界位述阿致评糕，广南烤乳猪，红河汽锅鸡，护逐效尼农竹筒烧肉，石屏烧豆腐，蒙自过桥米线等。详情 >

建水县美食
建水县美食有建水燕窝酥、泡气卫糕、建水狮子糕、和源酸石榴、羊奶菜扣肉等。1、建水燕窝酥：燕窝酥是云南地方沿的传统名点，已有上洋百年的历史，其渊源出自建水。相传，清代末年建水县城隍附近有一吴姓，人称吴老板，开了一个“口京问直殖黑但果荣香斋”的店铺，以制作糕点为业，曾创制出“狮子糕”和“麒麟玉书”两种名单值件早难养度制其点而颇有名气...详情 >
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