开洋干丝_360百科
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开洋干丝_开洋干丝的做法- 江苏特色小吃- 香哈网
开洋干丝是江苏南京地区汉族小吃,是茶馆食品之一,早已闻名。“烫干丝”的干子都是豆腐店特制的大白干,制作之精细,用料要求之高,都是十分讲究的。 br/ 南京的干丝有一套独特的制做方法,那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店特制而成,切丝细、麻油香、酱油上乘。原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种,民国以后,新品种不断增...
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开洋干丝- 南京特产- 特产通
开洋干丝是南京特色小吃中的一种,以其独特的制作方法和美味的味道而闻名。它由豆腐店特制的嫩而不老的豆腐丝制作而成,切丝细,麻油香,酱油上乘。
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【江南小菜开洋干丝的做法步骤图,怎么做好吃】六零炮弹_下厨房
- 材料:白豆干丝 半斤 油 2勺 干虾仁(开洋) 1小把 盐,黄酒
- 做法:1、黄酒2、葱,姜3、干虾泡2小时,入锅煮15分钟(稍微多些水),干丝切细(或厚千张切丝),入沸水氽一下... 详情>>
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开洋干丝怎么做_360问答
1个回答 - 提问时间:2014年06月18日
最佳答案: 言开洋干丝是一道很普通的家常菜,做法简单,也无需开油锅,深受煮妇们的喜欢。豆制品主要体现在丰富的蛋白质上,但它不含胆固醇。对于现在提倡健康养生来说,是极佳的的选择。开洋的海产品,营养很丰富,它咸中带鲜,正好补充了豆制品的淡味。材料主料:薄百叶200g;辅料:高汤500ml、盐适量、开洋50g、鸡精适量、料酒适... 详情>>wenda.so.com/q/1452548158729876?src...
开洋煮干丝的做法_菜谱_香哈网
- 材料:白豆腐干 4块(280克)开洋 20克 清鸡汤 姜末、葱花 少许 盐 少许 鸡粉 少许
- 做法:1、先把开洋用水或黄酒泡开2、豆腐干批成簿片,接着将簿片切成细丝(丝切的越细越好,专业的厨师1块... 详情>>
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开洋煮干丝怎么做?_360问答
1个回答 - 回答时间:2013年10月23日
最佳答案:主料: 豆腐干 150克 辅料: 虾米 75克 豌豆苗 5克 调料: 植物油 5克 盐 5克 味精 2克 料酒 10克 各适量 开洋煮干丝的做法: 1. 豆腐干放入沸水锅内(...
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