排骨的做法大全

排骨的做法大全
1、糖醋排骨的做法；2、红烧排骨的做法。3、秘制烧排骨的做法。糖醋排骨的做法材料：猪仔排骨1斤、冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量。做法：1、猪排骨剁成5厘米长的段（可让肉档人员完成），放沸水中汆去血水汆过排...详情 >
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排骨的做法大全
排骨的10种做法 1、红烧排骨原料：排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。做法： 1、把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水； 2、锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻； 3、放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇； 4、放入调...详情 >
360问答

排骨的做法大全
1、先把排骨剁好浸泡在清水中几个小时，期间多换几次水2、排骨泡出血水后捞出盆里3、蒜和姜切末4、热锅少油，把花椒、蒜末和姜末放下去炒香，再放黄酒，生抽，盐，糖，煮开关火5、把上一步做好的味汁倒入排骨中6、搅拌均匀7、盖上一层保鲜膜，放进冰箱，冷藏一晚，让排骨入味儿8、然后上蒸锅，蒸上35分钟即可软...详情 >
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排骨的做法_360问答

1个回答 - 提问时间：2012年11月17日

最佳答案： 加一点香葱段红烧排骨的做法原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角、茴香、山奈、桂皮、草果、丁香、香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白...... 详情>>

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