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  • 摊蛋皮
    蛋卷就是由鸡蛋和一些面糊进行制作，当中鸡蛋发挥了非常大的作用，现在有各种各样鸡蛋制作美食，例如常见的一些鸡蛋饼，或者是一些鸡蛋卷，还有鸡蛋皮等等，都可以起到不同的一些作用，同时口感方面也很好。那摊蛋皮怎么做呢？首先将准备好的鸡蛋打在一起，同时要搅拌均匀，可以稍微的加上一些盐或者调味料，能够...详情 >
    九州醉餐饮网
    摊蛋皮怎么做
    1.所有的材料今天用二个鸭蛋2.鸭蛋去壳打入碗内加入适量盐3.用筷子打散蛋4.不粘锅内放几滴油均匀涂抹在锅底均匀的倒入蛋液用手拿锅柄晃动锅子使蛋液分布均匀5.全程中小火6.锅底的一面蛋凝固后用铲子翻起第二面7.二面都摊好后8.用筷子佷轻松夹起来9.鸭蛋摊的蛋皮做好了10.用鸭蛋摊的蛋皮11.这是用鸡蛋摊的蛋皮12.鸡蛋...详情 >
    豆果美食
    摊蛋皮怎么做
    1、主料：鸡蛋适量、淀粉适量、料酒适量。2、鸡蛋打散，一定要充分搅拌。3、淀粉适量，倒入料酒。4、搅拌均匀，淀粉的量不要太多。5、倒入鸡蛋液中搅拌均匀。6、平底锅中刷薄薄的一层油，烧热。7、将蛋液倒入锅中，如果控制不好量，可以用一个大的汤勺子舀一些蛋液倒入锅中。8、晃动平底锅，使蛋液均匀的铺在锅...详情 >
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  • 摊蛋皮_360百科

    摊蛋皮是用鸡蛋制作的美食，配料有油、盐等，将蛋液煎至黄色即可出锅，切成丝后可以用来炒菜、凉拌、烧汤.简述炒菜、拌凉菜、烧汤的时候经常会用到蛋皮丝.但是蛋皮丝很软很容易断啊有木有!摊蛋皮看似简单，其实也有一些学问.在这里跟大家分享一下我... 详情>>
    简述 - 摊蛋皮做法

    baike.so.com/doc/6923739-714...

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  • 摊蛋皮的做法_菜谱_香哈网

    • 材料：鸡蛋淀粉 料酒
    • 做法：1、鸡蛋打散,一定要充分搅拌。2、淀粉适量,倒入料酒。3、搅拌均匀,淀粉的量不要太多。4、倒入鸡... 详情>>

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  • 摊蛋皮的做法_360问答

    1个回答 - 提问时间：2020年09月09日

    最佳答案： 炒菜、拌凉菜、烧汤的时候经常会用到蛋皮丝。但是蛋皮丝很软很容易断啊有木有! 摊蛋皮看似简单,其实也有一些学问。在这里跟大家分...... 详情>>

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  • 摊蛋皮的做法_摊蛋皮怎么做_菜谱_美食天下

    摊蛋皮的过程中锅子没有摇匀产生了破洞也没关系,切成丝完全不影响。如果需要整张的蛋皮,产生破洞后立即关火,在破洞处再淋一点蛋液,继续开火煎即可。 需要蛋皮有味道的...

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  • 摊蛋皮的做法_菜谱_香哈网

    • 材料：鸡蛋 5个 熟黑芝麻 一勺 青尖椒 2个 红尖椒 1个油 适量
    • 做法：1、准备五个鸡蛋和熟黑芝麻。2、鸡蛋打散。3、加入一勺熟黑芝麻搅拌均匀。4、锅内刷一层薄油,小... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/83259568.html

  • 摊蛋皮的做法_摊蛋皮怎么做_Miss_大米的菜谱_美食天下

    摊蛋皮的做法步骤 1 鸡蛋打入碗中,放入一勺料酒,半勺食盐搅匀。 2 炒锅烧热下油,倒入鸡蛋液摊平。 3 待底面定型后,将鸡蛋翻面。 4 两面煎至焦黄,盛入碗中。 5 切成条状即可...

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  • 摊蛋皮的做法_菜谱_香哈网

    • 材料：鸡蛋 2个水淀粉 少许油 少许
    • 做法：1、鸡蛋打入碗中备用2、水淀粉备用3、鸡蛋打散,倒入水淀粉拌匀4、平底锅小火烧热后,抹少许油5、... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/87597229.html?x...

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