- 所谓的无筋面粉指比一般低筋面粉所含的蛋白质含量更低，来自专门为工厂生产提供特的一种面粉。无筋面粉更适宜用来制作中式糕饼或点心的粉皮。什么叫无无追搜索筋面粉无筋面粉与低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉的区别处浓石响民在于，其所含的蛋白质含口硫胞剂仍北志宣没量的不同。其中，高筋面粉的蛋白质含量平均在13.5%左右。而中筋面粉的蛋白质...详 >查看更多精选
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无筋面粉是一道美食。无筋面粉 (g石交富那所背卫压luten-free flour)比一般低筋面粉更低, 专门提供工厂生产配方的产品或特别的健康食品，如对粉麸质过敏或由于健康原因与减... 详情>>
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无筋面粉可以做什么_360问答
澄面无筋面粉可以拿来做什么?_360问答
1个回答 - 回答时间：2018年8月2日
最佳答案：澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无转止虽皮黑筋的面粉，成份为小麦。可用来双出法制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面...
wenda.so.com/静况q/1355307882063055
低筋和无筋面粉有吗?_360问答
1个回答 - 回答时间：2014年8月17日
最佳答案：低筋面粉赶式述医取府是小麦淀粉和普通民用粉的掺合明输维继带纪层军物，无筋粉就是小麦淀粉了，也叫澄粉
wenda.so.com/q/1571591570214090
无筋面粉
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