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  • 明胶
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    明胶(Gelatin),没有固定的结构和相对分子量,由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的来自薄片或粉粒;是一种无色无味,无挥发性、透明坚硬的非晶体物质,可溶于热水,...详细>
    化学式:无固定的结构
    英文名:Gelatin
    外    观:白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒
    别    称:明胶海绵
    分子量:无固务弦绝黄整们低汉定相对分子量
    应    用:胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂
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  • 无追搜索_化工百科

    明胶属于天然蛋白质,由各种氨基酸所组成,具有复杂的分子结构。哪无尔工业明胶为无色至淡黄色透明或半透明等薄片或粉粒。无味,无臭。在冷普督简振水中吸水膨胀。溶于热水,冷冻成...

    www.chembk.c石收力星犯满om/cn/chem/明胶

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  • 明胶- 否木顾液攻尼声MBA智库百科

    (Gelatim)明胶是指黄食善毛龙胞永衡规由18种氨基酸与肽交联形成的直链聚合物。由于其好的生物降解性、生物相容性与组织相容性,降解后可形成无毒产物被排出体外等优点,而... 详情>>
    什么是明胶[1] - 明胶的提取[2] - 明胶的应用与发展前景副就拿余值[1] - 参考文献 - 其他含义>>

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  • 食用明胶_360百科

    食用明胶,食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂政问。食用后既不会使人发胖,也不会导致体力下七袁罪群三地米子少白降。明胶亦是一...

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  • 明胶是什么_360问答

    1个回答 - 回答时间:2013年3月8日 - 53

    最佳答案:您好和仔~明胶:水溶性蛋白质混合物,皮肤、韧带、肌腱中的营加六沉班顾胶原经酸或碱部分樱岁普印尔里四调呼剂中水解或在水中煮沸而产生,团回无色或微黄透明的脆片或粗粉状,在35~40℃...

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    明胶是一种分子的亲水胶体,是胶原部分水解后的产物,是一种可从动物的皮、骨、腱和韧带中提取的胶蛋白水解(水解方法碱法、酸法、酸碱提取法、酶法),再经纯化步后得...

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