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木薯中毒主要发生在在非洲、拉丁美洲和亚洲的以木薯为主食的热带地区，在由干旱、内战或饥荒等危机情况引发的疾病爆发，在旱季出现接触高峰，在某些地区的流行率高达10%。主要影响儿童和育龄妇女，大部分是从膳食中摄取动物...详情 >1.进食未经妥善处理的木薯：木薯中含有较高量的氰甙，在洪水、干旱、瘟疫或战争引起的饥荒时期，贫困人口被迫减少食品加工时间。在这种情况下，未经妥善加工的木薯会残留较多的氰化物，从而引起氰化物中毒。2.进食野生栽培品种的木薯：野生栽培品种不宜供人食用，野生品种的氰化物含量高达干重2000ppm，是世界卫生组织建议的安全水平的200倍，但是因为野生木薯品种比甜木薯品种有更高的产量、更高的抗虫性和更长的土壤储存期，所以一些农民和商家仍然种植和加工出售野生品种木薯，进食野生品种木薯加工制作的木薯制品更容易导致木薯中毒。3.一次性食用了过多的木薯：一次性食用了过多的木薯和木薯制品，每100g木薯平均含氰量为59.4mg，食入大量的木薯容易导致体内的木薯堆积，造成中毒的现象。详情 >1.从膳食中摄取动物蛋白质较少的儿童和妇女，中毒风险可能更高。因为动物蛋白质是提供解毒氰化物所需的氨基酸——硫氨基酸的主要来源。硫氨基酸把氰化物转化为尿液中可排泄的硫氰酸盐，通过硫依赖的硫氰酸盐解毒途径进行，由于从膳食中摄入的硫氨基酸不足，影响了人体氰化物的代谢，所以更容易诱发木薯中毒。2.环境因素：长期处于加工厂的环境中，如果长期加工木薯，可能会造成木薯通过口鼻进入人体积累，导致中毒。详情 >木薯中毒最常见的急性中毒症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状，和头痛、头晕、嗜睡等神经系统症状，严重者会呼吸衰竭，死亡。少数患者会出现肌痛、发烧、心动过速、呼吸急促的症状。1.胃肠道症状：是早期最常见、最典型的症状，主要包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐。2.神经系统症状：也会出现在木薯中毒的患者中，主要表现为头痛、头晕，严重者出现嗜睡、抽搐和晕厥，木薯的代谢物还可能造成神经认知障碍、精细运动控制和协调的严重损害等。3.呼吸加速：较重者，呕吐频繁并有呼吸和心跳急速、发绀、四肢抽搐或强直，颈部偶有抵抗，膝反射可亢进。详情 >木薯中毒需要及时就医，进行催吐、导泻或者洗胃以及服用利尿剂等方式治疗，排除体内的氰化物。中毒严重的患者需要立即采用解毒药治疗和支持疗法，维持正常的生命体征。小腿近端肌腱松解术：对于与木薯氰化物神经毒性相关的运动后遗症，目前尚无有效的治疗方法。一旦神经损伤过程稳定，残疾保持不变。但在中非共和国的一些病人中，通过小腿近端肌腱松解术病人可以恢复了全脚站立的能力，从而改善...详情 >1.利尿剂：使用利尿剂有利于体内氰化物的排出，常用的利尿剂有呋塞米、甘露醇等。2.氰化物中毒的特效解毒药：(1)高铁血红蛋白生成剂，如亚硝酸异戊酯、亚硝酸钠等，是传统的氰化物中毒解毒剂，其原理是利用高铁血红蛋白竞争性抑制细胞色素C氧化酶与氰基的结合，达到解毒目的。(2)含硫化合物，如硫代硫酸钠、3-巯基丙酮酸等，提供的硫原子能与氰基结合生成亲水硫氰酸盐随尿排出体外。(3)氰醇生成物，如α-酮戊二酸、丙酮酸等，结合生成的氰醇同样能随尿排出体外。(4)羟钴胺，是近几年研究较多的氰化物解毒剂，不仅生成的氰钴胺毒性低，可以经肾脏过滤排泄，还能将已结合在细胞色素C氧化酶上的氰基重新释放出来与羟钴胺结合。详情 >1.用药指导：患者需要了解各类利尿剂和解毒药物的作用、剂量、用法、不良反应和注意事项，人正确服用。在遵医嘱给药治疗后评估用药效果，面对各类药物不良反应做出相应处理。2.日常清洁：保持病房环境干净整洁，温度、湿度适宜，按时通风换气保证病房内空气流通，同时也要防寒保暖以免患者吹风感冒。控制探视人数及时间，避免吵闹喧哗，影响休息治疗。详情 >公立医院在职医生极速在线问医生内容来自有来医生 -
木薯中毒
木薯中毒的主要是指苦木薯中毒,是指在以木薯为主要食物来源的人群中,因为加工方式不正确、加工时间过短、水源有限和对木薯粉的迫切需求等原因,食用未经正确加工的木薯和大量食用木薯、木薯粉后,木薯中的生氰甙分解继而游离出氢氰酸,氢氰酸吸收后可与细胞色素氧化酶中的铁结合,使细胞色素氧化酶失去活性,导致组织细胞处于窒息...
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木薯中毒的症状-木薯中毒的早期症状-体征-疾病查询-39疾病百科
健康网疾病查询向您详细介绍木薯中毒症状,木薯中毒的早期症状,木薯中毒晚期症状,木薯中毒有什么表现,得木薯中毒会怎么样 治疗及其他 疾病延伸 药品 您现在的位置:疾病百科 疾病症状木薯中毒 木薯中毒 木薯中毒有哪些症状? 向您详细介绍木薯中毒症状,尤其是木薯中毒的早期症状,木薯中毒有什么表现?得了木薯中毒会怎样? 木薯中毒症...
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木薯中毒_360百科
木薯中毒,木薯产于我国南方各省,其块根含大量淀粉,可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体,遇水在其特殊酶的作用下,水解出氢氰酸,所以生食或处理不当,吃后即可发...
baike.so.com/doc/5371087-31717018.ht...
木薯中毒相关专业知识_360良医
- 木薯中毒- A+医学百科
木薯中毒系食用未经去毒或去毒不完全的薯块而引起。木薯中含有一种亚配糖体,经过其本身所含的亚配糖体酶的作用,可以析出游离的氢氰酸而致中毒。临床主要表现组...
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木薯中毒治疗方法/怎么治疗-木薯中毒治疗费用需要多少钱-木薯中毒...
科室：内科 , 急诊科 , 消化内科
治疗方法：食物中毒引起的发烧,通常...
药物：木薯中毒吃什么药好?/朝阳丸/坐珠达西/强肝胶囊/复方...概述：木薯又称树薯、臭薯、葛薯、番鬼薯等。中毒多因加工处理不当或生食所致。因为木薯的根、茎和叶含有一种氰苷。遇水水解...jbk.familydoctor.com.cn/info3616/
木薯中毒是怎么回事_语音科普_杏林普康
木薯中毒通常是生吃或者食用了没有经过规范处理的木薯而导致的中毒。木薯中毒,通常有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃肠道黏膜灼烧等一系列严重的症状。木薯中毒以后,临床...
www.xinglinpukang.com/audio/24621643.html
木薯中毒
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