江献珠_360百科
江献珠，广州名美食家江孔殷太史之孙女.早年毕业于香港中文大学崇基书院.江献珠，广州名美食家江孔殷太史之孙女.早年毕业于香港中文大学崇基书院，负笈美国费利狄更逊大学，获商业管理学硕士，后在加省省立山河西大学营养系讲授中国饮膳计划，并在... 详情>>
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江献珠的作品_江献珠代表作|书籍|文集|作品集_网上购书_孔夫子...
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安装无追扩展，400+网站随意切换
添加扩展到浏览器添加后不再显示 “舌尖上的最后贵族”江献珠的太史蛇宴到底有多讲究-【太史蛇羹...
最近江献珠女士寄赠《兰斋旧事》。江献珠女士是江霞公的孙女,也是烹饪名家,在美国曾出版食谱,颇为畅销。后来其夫陈天机任中文大学联合书院院长,我曾在陈家作客,由江献...
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江献珠_360智选
如何评价江献珠女士撰写的一系列菜谱,对普通人有实践价值吗?71次阅读
陈梦因《食经》特级校对并非厨家,但精通美食要窍,不唯识品善书,也能亲入厨肆,洗手做羹汤。本书一如作者的自序,有法无方,并不追究放几克盐烧几分的具体技巧,主要探... 详情 >
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江献珠_购买江献珠相关商品_孔夫子旧书网
江献珠相关商品,,出版社:重庆出版社,出版社:重庆出版社,出版时间:2016-01,装帧:平装。购买江献珠相关商品,欢迎您到孔夫子旧书网。 其他方式 微信 QQ 微博 您的购物车是空...
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江献珠_购买江献珠相关商品_孔夫子旧书网
民初美食家江太史第传人江献珠,遍尝中国各地美食,以及美国、法国、意大利、德国、越南、泰国等海外美食,新制食单及烹饪技法实录。本书包括34则饮食掌故,34道家庭美味...
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如何评价江献珠女士撰写的一系列菜谱,对普通人有实践价值吗? - 知乎
江献珠是号称百粤美食第一人江太史的孙女,也是陈梦因的弟子,江太史于粤菜有奠基及发扬之功,江女士家学集聚,非常人可比,更随特级校对钻研及传播粤菜多年,其对粤菜的理解...
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“舌尖上的最后贵族”江献珠的太史蛇宴到底有多讲究-【太史蛇羹...
2018年10月21日 - (小编注:这是应纪念江献珠纪念特辑的专访邀请,李煜霖大厨花四小时烹制的原版太史豆腐:将鱼肉和蟹肉拆散,和豆腐先蒸炸,江献珠超爱,属纯私房菜...www.sohu.com/a/270301238_409099
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