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  • 李力卓编审专家
    急诊科 · 主任医师 · 首都医科大学宣武医院三甲
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    • 概述
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    • 护理
    沙门菌属食物中毒为常见的急性感染性疾病,通常发生于感染沙门菌属细菌之后。主要病因是通过食物等途径,感染沙门菌属细菌,细菌在胃肠道形成高反应性验证,进而导致发病。主要临床表现以典型的食物中毒症状为主,如头晕、恶心、...详情 >
    沙门菌感染是本病的主要病因。食物途径是沙门菌属细菌进入人体的主要途径,使用未煮熟的食物,如大块肉类,或者清洗不干净的食物等。沙门菌随之进入胃肠道,而在体内大量的反应和繁殖,从而导致发病,表现为腹痛、腹泻、恶心、...详情 >本病广泛流行于世界各地,食物中毒在我国属于较常见的疾病,近年来,平均每年发生一万余例,细菌性食物中毒占其中一半以上。沙门菌在所有导致细菌性食物中毒的致病菌中,位列前二。据美国学者的统计数据,在美国每年由于沙门菌...详情 >正常人特别是免疫力较强,免疫功能正常的普通人,即使有过相关食品的食用史,也不一定会造成发病。究其原因是其自身免疫完全能够抵抗和控制沙门菌在其体内的生长和繁殖,而免疫力低下者通常无法通过自身免疫对抗致病菌。细菌达...详情 >
    沙门菌属食物中毒的总体症状以胃肠道症状为主,通常表现为典型的食物中毒症状,如腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕、头痛等,同时还可伴有发热、寒战等急性期症状。感染后的1~2周出现类伤寒症状,如高热、咳嗽、恶心、呕吐等,同...详情 >
    1.腹痛腹泻:是本病的主要症状,致病菌在胃肠道形成炎症性反应,严重影响消化系统的正常工作,而导致的以腹痛腹泻为代表的典型胃肠道症状。
    2.恶心呕吐:是食物中毒类疾病的典型代表症状,同时也是沙门菌处于活动期的表现,需及时控制避免因大量呕吐造成脱水症状。
    3.发热、寒战:是本病急性期的重要表现,也是致病菌活动期的表现,表示其不仅活动与胃肠道,还可进入肺部导致相关的炎症性反应而发病。
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    败血症状也是本病的症状表现之一,当致病菌通过微小血管等途径进入血液循环后,可随着血液流动全身,从而造成全身性的败血症状。表现为突然发热且反复发作,需及时发现并予以治疗,以免造成贫血等更为严重的后果。
    本病的总体治疗原则为对症治疗联合抗生素治疗为主。一方面,对于呕吐、腹泻等症状要及时进行止呕、止泻等相关治疗,同时防止脱水和电解质紊乱。另一方面,对于沙门菌的感染要进行抗生素针对性治疗,才能从根本上解决沙门菌感染...详情 >
    1.硫酸钠:是催吐、导泻类药物的代表,对于本病的一部分患者出现的呕吐、腹泻症状不明显,致病菌无法及时排出体外的情况,可加速其排出的速度,更快的治疗本病。
    2.青霉素:是本病的抗生素治疗中最为重要的药物,可有效控制体内的沙门菌进一步生长和繁殖,对于疾病进程的控制有着较强的作用,需要在医生指导下使用。
    3.阿托品:一部分本病的患者呕吐相对严重,一天可达数十次,需要使用本药物及时止吐,避免因水分流失过多导致的脱水等状况。
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    本病的总体预后尚可,沙门菌属感染大部分可以治愈,自身免疫力较差的病人难以痊愈。一般不会影响自然寿命,容易造成心脏相关疾病、胸膜疾病等相关后遗症。
    1.口服用药:认真明确所有药物的剂量及用法,按时按量用药。出现不良反应及时到医院就诊。
    2.生活习惯:养成良好的食物清洁习惯,不仅要洗干净,也要加热到全熟再吃,避免通过食物感染。
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    1.宜清淡,以蔬菜水果为主,宜进食一些高营养高蛋白的食物,如青菜、鱼类、鸡蛋等。
    2.忌饮食不洁或饮食习惯较差,引起免疫力下降。
    3.食用前要保证食品的卫生,不要尝试以前没有吃过的食物。
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    1.多注意培养良好的生活习惯,及时进行身体检查。
    2.避免劳累,避免熬夜,适当锻炼。
    3.不吃不熟的食物,注意食物卫生。
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    内容来自有来医生
  • 沙门氏菌食物中毒病因:

    食入非伤寒沙门氏菌污染的食品

    沙门氏菌属(Salmonella)是肠杆菌科中的一个重要菌属。沙门氏菌为革兰氏阴性杆菌,需氧或兼性厌氧,绝大部分具有周生鞭毛,能运动。目前国际上有2 300个以...详情 >
    来自: 360百科
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  • 沙门氏菌食物中毒_360百科

    血常规、粪细菌培养、血清学反应、细菌性食物中毒检测、沙门氏菌的鉴定.沙门氏菌食物中毒的潜跑破再八岁两样架伏期最短2小时,长者可达72小时,平均为1药院争青表很毫啊长2~24小时.

    baike.so.com/doc/5371296-31717064.ht...

  • “致病性最强的是猪霍乱沙门氏菌(Salmonellacholerae),其次是鼠伤寒沙门氏菌(Salmonellatyphimurium)和肠炎沙门氏菌(Salmonellaenteritidis)。”更多详情 >
  • 沙门氏菌食物中毒的病因-沙门氏菌食物中毒有哪些原因-疾病...

    向您详细介绍沙门氏菌属食物中毒的病理病因,沙门氏菌属食物中毒主要是由什么原因引起的。.沙门氏菌属食物中毒病因.

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  • 引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是哪些_性病_快速问医生

    比如我们常吃的猪肉,羊肉等肉类食品当中,都有可能含有沙门氏菌,所以在加工这些食品和吃这些食品的时候,都要注意清洁和处理方式,如果没有将这些食物完全处理干净就食用,或者没有完全煮熟煮透就食用,会使食物....很多肉类食物当中都含有沙门氏菌.

    xb.120ask.com/article/0lw652c4fitods68.html

  • 沙门氏菌食物中毒的原因是什么?_食物中毒_快速问医生

    沙门氏菌属食物中毒是什么大家有了解过吗,虽然这个词语对我们来说比较陌生,但是它离我们也比较近,通常在食物里面隐藏,容易导致中毒,下面的内容我们就一起来了解沙门氏菌属食物中毒的相关知识吧....1、病原菌:沙门氏菌属是很大的一组细菌,其中最常引起食物中毒的沙门氏菌有鼠伤寒,猪霍乱,肠炎沙门氏菌,付伤寒甲、乙等.

    tag.120ask.com/jibing/swzd/24...

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