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油豆角
百科

豆科
含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。从口感与营养...详细>
分类：被子植物门、木兰纲、豆目、豆科、菜豆属
分布：中国东北地区
拉丁学名：Phaseolus vulgaris Linn
界：植物界
亚科：蝶形花亚科
族：菜豆族
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油豆角
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梅里斯油豆角_360百科
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