- 1、原料: 新鲜扇贝、粉丝一小把、葱,姜若、酱油,食油、辣酱。2、先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下冲洗后,待用。将扇贝洗清,葱姜切丝,放一些葱姜丝于扇贝上,上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。 等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,扇贝肉会缩。3、同时,锅里入油,放入余下的葱姜和一点点辣酱,直至...详情 >查看更多精选
清蒸扇贝_360百科
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- 材料:扇贝 一斤半姜 三片蒜 五瓣 味达美 适量香醋 适量 辣椒油 少许
- 做法:1、备好食材2、扇贝用刷子刷洗,每个清洗干净3、刷子洗后在用清水冲洗3~5遍,防止里面有泥沙4、锅... 详情>>
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- 材料:扇贝 8个 蒜蓉 适量油 适量酱油 适量粉丝 适量
- 做法:1、把处理好的扇贝洗净摆盘2、蒜蓉加入油3、加入酱油4、粉丝提前泡好,泡好的粉丝切段5、加入调好... 详情>>
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