湘西酸肉_360百科
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湘西苗族和土家族传统风味佳肴湘西酸肉湘西酸肉怎么做→MAIGOO...
酸肉是湘西土家和苗家独具风味的传统佳肴。每当贵客临门,土家、苗家人便从坛中取出腌制好的酸肉,下入油锅爆炒,粘附在酸肉上的玉米粉经油炸变成金黄色,散发出阵阵芳香,闻之生津。此菜味辣略酸,以湘西自治州所做最佳,故名。在湘西张家界旅游区的餐馆中游客常可品尝到这一独具山乡风味的佳肴。湘西酸肉是湘西苗族和土家族传统风...
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【食全食美】湘菜:湘西酸肉的做法
发贴时间:2018年4月29日 - 
9。在热锅中翻炒,加入花生油至60%火,炒酸肉和干辣椒,炒2分钟。 10。当酸肉散发油时,用手舀在锅的两边,将玉米粉炸成黄色,然后与酸肉混合。 11...www.360doc.com/content/18/0...
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湘西酸肉:口感独特,一口咬下去,满嘴都是香气!_【快资讯】
湘西酸肉的做法
发贴时间:2015年3月27日 - 
10. 当酸肉渗出油时,用手勺扒在锅边,下玉米粉炒成黄色,再与酸肉合并; 11. 再倒入肉清汤200毫升,焖2分钟,待汤汁稍干,放入青蒜炒几下,装入盘中...www.360doc.com/content/16/0...
湘西酸肉,湘西酸肉的家常做法- 美食杰湘西酸肉做法大全
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