潮州打冷_360百科
潮汕人必须知道:什么叫 潮州打冷
2018年5月22日 - 至于为什么要称为“潮州打冷”,至今还没有一致的说法。可以肯定的是这个名称源自香港,是粤语的叫法,若用潮汕话或普通话讲出来,听者往往不知...www.sohu.com/a/232451832_4897...
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2022年8月1日 - 潮州十大经典名菜:潮州打冷,潮州卤味都是一绝,你吃过几种?,潮州,卤味,素菜,名菜,潮州菜 网易首页 网易号 正文 申请入驻 潮州十大经典名菜:潮州打冷,潮...共5张图片www.163.com/dy/article/HDNDCPNF055354...
什么叫做潮州“打冷”?潮州菜打冷介绍
2017年8月31日 - 潮州菜在香港称之为“打冷”,潮州菜是属于中国八大菜系中的粤菜。潮州菜以昂贵着称,其选料考究、刀工精细,且烹调方式多样,着意追求色香味俱...www.liuxue86.com/a/3382693.html
潮州打冷:一场探寻美食的奇妙之旅_文化_魅力_口感
2024年1月2日 - 潮州打冷,其实就是潮州冷盘。它以独特的烹饪技艺和美味口感,成为了潮州饮食文化的重要组成部分。与传统的热菜不同,潮州打冷注重食材的新鲜...www.sohu.com/a/748929917_121391906?sc...
潮州打冷是什么意思_360问答
1个回答 - 提问时间：2013年04月23日
最佳答案： 港澳，去潮州餐馆进餐被说成“打冷”。其实，潮州话中的“打冷”的本意是打人。 为什么把“打冷（打人）”归意为“去吃潮菜”呢？话得从二十世纪中叶讲起，那时香港时局混乱，帮会争斗厉害，经常有吃“霸王餐（吃饭不给钱）”的客。当时皇后街有许多潮州小食店，潮州人非常团结，如果遇上“霸王客”。各店之间就会很快的... 详情>>wenda.so.com/q/1366689719064846?src...
潮州打冷是什么意思? - 知乎
平民化的潮菜,大都会以“打冷”搭配大碗粥的形式出场:一条鱼,一碟麻叶,一大碗白粥。潮州打冷是潮州菜的一个典型代表。很多在外漂泊的潮汕人都会去寻找打冷鱼或打冷螃...
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潮州打冷是什么意思? - 知乎
马吕十三 看仓库的那些人中,文章写...
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潮州打冷
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