炉面_360百科
北方卤面(炉面)的做法-百度经验
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炉面的家常做法_TOM生活
炉面怎么做?_360问答
1个回答 - 提问时间:2021年08月17日
最佳答案: 材料:【原材料和调味料】【原材料】:面粉200克、温清水80克、缸豆、胡萝卜、鸡蛋。【调味料】:食盐1/2茶匙、白胡椒粉少许、酱油1汤匙、山西...... 详情>>wenda.so.com/q/1638398693218741?src...
教你如何做炉面-百度经验
发布时间:2013-06-23
【原材料和调味料】【原材料】:面粉200克、温清水80克、缸豆、胡萝卜、鸡蛋。【调味料】:食盐1/2茶匙、白胡椒粉少许、酱油...jingyan.baidu.com/article/9158e00070cf...
- 2011-06-150人点赞怎样做老北京炸酱面?教你做好吃的炸...
- 2015-09-040人点赞怎样做家庭自制炉面
如何做出一碗地道的山西长治炉面-百度经验
发布时间:2017-01-28 点赞人数:13
1.将四季豆去边丝,掰成2cm左右小段,淘洗待用。将西红柿切碎,待用。将肉切成细块待用。
2.放1两菜油,7分热,放入肉,炒至半熟。将四季豆、西红柿放入,一起混炒。放少许盐、酱油、鸡精等,口味略咸,也取决于个人倾向。盖上锅盖,等2分钟。
3.如果西红柿出水刚好将烩菜半淹,则不用加水,否则加到半淹。然后将面丝用手撕成7cm长度的面丝(四指的宽度),将面均匀撒在菜上面。然后盖锅盖,中小火慢蒸。注意:对火候的掌握非常关键,火大了,容易糊锅,蒸熟的面硬干;火小了,又浪费时间。
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山西面食之上党烩面(炉面)的做法-百度经验
炉面
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