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  • _360国学

    拼音:[qiàng ]
    部首:
    笔画:8
    五笔:OWBN
    五行:
    笔顺:点,  撇,  撇,  点,  撇,  捺,  横折钩,  竖弯钩
    组词:锅炝
    解释:
    1.烹调方法,将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌 2.烹调方法,先把肉、葱花等用热油...
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    1.烹调方法,将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌 2.烹调方法,先把肉、葱花等用热油略炒,再加主菜炒或加水煮
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  • _360百科

    是把切成的小型原料,用沸水焯烫或用油滑透,趁热加入各种调味品,调制成菜的一种烹调方法。定义 qiàng炝是把切成的小型原料,用沸水焯烫或用油滑透,趁热加入各种调味品,调制成菜的一种烹调方法。与拌的区别主要是:是先烹后调,趁热调制... 详情>>
    定义 - 特点 - 制作程序 - 炝的分类

    baike.so.com/doc/277225-2934...

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  • 的解释|的意思|汉典“”字的基本解释

    (2) 将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:蛤蜊;芹菜 (3) 先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如:锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅 (4) 用同“呛” 闻...

    www.zdic.net/hans/炝

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  • 的部首|的拼音|的组词|的意思- 查字典

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  • 是什么意思_360问答

    1个回答 - 回答时间:2014年9月13日

    最佳答案:是把切成的小型原料,用沸水焯烫或用油滑透慧逗,趁热加入各种调味品,搏搜调制成菜的一种烹调方法。与拌的区别主要是:是先烹后调,趁热调制;...

    wenda.so.com/q/1410796386723435

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  • 的意思_组词_字组词_怎么读_读音拼音是什么? - 汉辞网

    将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:蛤蜊;芹菜 先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如:锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅 用同“呛” 闻不得鼻...

    www.hydcd.com/zidian/hz/10915.htm

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