烹饪方法36种_360问答
1个回答 - 回答时间：2017年6月17日 - 1
最佳答案：我国烹饪主要有以下36种：1、炒----锅裹放油烧热,把食物及调味料倒入，用大火快速翻拌成熟。分清...
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添加扩展到浏览器添加后不再显示 什么是烹饪技术_360问答
1个回答 - 回答时间：2013年7月1日 - 1
最佳答案：强人体质的饭食菜品包括调味熟食，也包括调制生食。成都新东方烹饪学校力求为打造正宗完美川菜烹饪技艺学校。让每一位品尝者从视觉，嗅觉和味觉上感受...
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烹饪技术- 360文库查看更多优质文档 >共6页4.5
论文摘要:随着素质教育时代的来临,高等职业学校育人目标也在作相应的调整和改变,培养具有较高职业道德水准和专业技能的高等使用型人才已成为职业教育工作的重中之重如何提高专业操作课教学效率,使同学掌握更多的技能,以适应社会发展的需要,已引起了职业
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共5页5.0《烹饪基本功》考试大纲一、考试大纲的性质普通高校本科插班生招生考试是由专科毕业生参加的选拔性考试,烹饪原料学课程考试要求考生能达到进入本科阶段的知识及能力要求。高校根据考生的成绩,按已经确定的招生计划,德、智、体全面衡量,择优录取。因此,本
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烹调方法大全- 360文库
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烹饪技术- 360文库
阅读文档 258页 - 16元 - 上传时间:2018年11月16日中餐烹调技术,第一章烹调绪论,烹调是制作菜肴的一项专门技术,专业习惯称,红案,泛指菜肴的制作,它是研究如何通过恰当的控制温度,用火,合理的调味,科学的烹制方法,...
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阅读文档 17页 - undefined金币 - 上传时间:2022年6月1日烹饪技术基础知识.pptx,烹饪技术;贵州省初中学生实用技能;贵州省初中学生实用技能;贵州省初中学生实用技能;贵州省初中学生实用技能;贵州省初中学生实用技能;贵州...
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