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  • _360国学

    拼音:[pēng ]
    部首:
    笔画:11
    五笔:YBOU
    五行:
    笔顺:点,  横,  竖,  横折,  横,  横撇/横钩,  竖钩,  点,  点,  点,  点
    解释:
    1.煮(菜、茶) 2.烹调方法,先用热油略炒,然后加酱油等作料搅拌,随即盛出
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    1.煮(菜、茶) 2.烹调方法,先用热油略炒,然后加酱油等作料搅拌,随即盛出
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  • (汉语汉字)
    百科

    ,汉字之一,读音pēng,为饪技法的一种,是在煎或炸的基础上,上清汁入味成菜的一种调技法。,可分为两种具体方法,一是"炸",二是"煎"。详细>
    拼音:pēng
    部首:
    仓颉:YRNF
    部外笔画:7
    总笔画:11
    笔顺编号:41251524444
    查看更多 >

    baike.so.com

  • _词语_成语_百度汉语

    调方法,先用热油略炒,然后加酱油等作料搅拌,随即盛出:~对虾。 贡献释义 请上传符合模板格式的Excel文档 上传Excel文档 0% 取消 提交 确认要删除这个文档吗? 取消 确认...

    hanyu.baidu.com/zici/s?query=烹&srcid=28232&...

  • 的意思_组词_字组词_怎么读_读音拼音是什么? - 汉辞网

    前一篇:焘后一篇:焉 煮:调(ti俹 )(炒调制)。饪。烹茶。 一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:烹对虾。 笔顺编号:41251524444 (形声。...

    www.hydcd.com/zidian/hz/10600.htm

  • 日本料理中的料亭和割

    发贴时间:2016年5月28日

    一词源自《孟子·万章上》里“伊尹以割要汤”,没什么特别,就是这两个字的本义。在日本,割并不是一种料理,而是...

    www.360doc.com/co...

  • 》字笔画、笔顺、笔划- 字怎么写?

    》字笔画、笔顺 汉字 (字典、组词) 读音 pēng 部首 灬 笔画数 11 笔画 名称 点、横、竖、横折、横、横撇/横钩 更多: 、竖钩、点、点、点、点、 随机推荐查询工具...

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  • :_360问答

    1个回答 - 提问时间:2021年01月13日

    最佳答案: 是将原料改刀挂糊(也有不挂糊的)后,用油炸好倒入清汁颠翻出勺的一种方法。 详情>>

    更多 相关问题>>

    wenda.so.com/q/1655811130217479?src...

  • 的部首|的拼音|的组词|的意思- 查字典

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  • 浅析技“”技

    发贴时间:2019年12月6日 - 

    是制作热菜的调技法之一。根据原料初步熟处理的方法不同,可分为炸、滑烹、煎烹和炒烹等四种。下面根据实操体会和总结前辈大师们的经验...

    www.360doc.com/content/19/1...

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