生茶和熟茶的区别-百度经验
发布时间：2017-01-02 点赞人数：25
1.生茶 生茶制作过程--生茶鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒,使叶里的水分散发)揉捻,晒干(普洱茶必须是晒干,像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干)即为生茶,或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮,利于做型)放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖、沱。...
2.熟茶熟茶制作过程-------熟茶鲜叶采摘后经杀青,揉捻,晒干,即为生茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟茶(渥堆过程为分级挑选茶叶----分级堆放------接入有益加速发酵的菌种------加温度------人工洒水加湿度-------堆放-------定期翻动,此一过程目前只需要30天左右,渥堆技术是1973年...
jingyan.baidu.com/article/03b2f...
熟茶的特征有哪些- 农村网
12小时前 - 内容摘要:普洱熟茶选用优质晒青毛茶为原料,经人工渥堆发酵制成.熟茶外形多呈现红褐色,茶体周正油润有光泽,条索肥壮,金芽显露,毫显...共4张图片www.nongcun5.com/baike/36779.html
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茶叶,什么是生茶,什么是熟茶?_360问答
1个回答 - 回答时间：2013年7月10日 - 1
最佳答案：汤色较浅或黄绿，生茶对胃刺激较大，生茶适合胃良好的人员饮用。熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原...
wenda.so.com/q/136632909106...
什么是熟茶- 知乎
2021年10月29日 - 1、降脂降压:降脂降压是熟茶的重要功效,其中含有大量的活性酶和多种微量元素,可以加快人体内脂肪的分解与代谢,并能抑制人体对脂肪的吸收,同...zhuanlan.zhihu.com/p/427130154
爱喝茶的你,也不一定知道这些熟茶知识!
2021年9月14日 - 夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法,因为夏天天热,熟茶是红的,从感官上就觉得热.首先熟茶不是热性的,茶本来是寒性的,通过发酵,熟茶只是...www.360kuai.com/pc/9ca001b22be5fda81...
普洱茶生茶和熟茶的区别
2018年4月22日 - 随着毛青茶的加工不同,普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系(也有互相拼配的半生熟茶.熟茶是指毛茶经过“渥堆”这项工序,通过湿熟作用,以人工方式...www.51puer.com>普洱茶知识>普洱茶百科
熟茶。和生茶有什么区别?_360问答
1个回答 - 回答时间：2013年12月31日
最佳答案：生茶熟茶都不属于绿茶，只是生茶接近绿茶，仅仅是接近绿茶，和绿茶的区别还是很大的。 简单来说/生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的,熟茶要先经...
wenda.so.com/q/1370723217064269
熟茶好不好喝,关键就在这一步!_【快资讯】
2022年1月2日 - 普洱茶根据制作工艺的不同,分为生茶、熟茶两种.毛茶制作后,未经渥堆发酵的为生茶;经过渥堆发酵为熟茶.www.360kuai.com/pc/9b8b3d8eae0b4314a...
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