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牛百叶
百科

牛百叶即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状，功用是吸收水分及发酵产生的酸。 牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把...详细>
外文名：omasum
别名：牛肚
解释：牛间隔瓣胃
来自：牛
中文名：牛百叶
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牛百叶
一、牛百叶的营养价值牛百叶作为一种食物，它的味道不仅好吃，而且营养价值也很高哦。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种物质。二、牛百叶的购买应该注意什么在市场上面，会有一些无良商家为了使牛百叶更加的好看，它会用双氧水让牛百叶卖相更好，他们也会让牛百叶的分量更加的重，他...详情 >
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牛百叶介绍
1、在牛百叶中倒入清水，用手反复搓洗。2、再次倒入清水，放入姜片、柠檬片浸泡半小时。3、再次倒入清水，放入碱浸泡，反复搓洗。再倒入一次水，搓洗到无异味即可。详情 >
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牛百叶的功效
牛百即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。详情 >
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牛百叶的做法大全_怎么做好吃_家常做法_下厨房
牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃。第四个...
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牛百叶的做法大全_牛百叶的家常做法_牛百叶怎么做好吃【心食谱】

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牛百叶的做法大全

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