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  • 牛肉面
    百科

    牛肉面,是一道常见的面食,也是甘肃省兰州市的一道传统美食;该菜品具有"一清、二白、三绿、四红、五黄"的特征,且色香味美,誉满全国。全国各地都会有"兰州正宗牛肉拉面"的招牌,但其实都并不正宗...详细>
    外文名称:beef noodles
    调料:料酒、生抽、油、盐、鸡精、醋
    特点:肉烂汤鲜、面质精细,
    主要食材:牛肉,面条,萝卜,香菜,蒜苗 上海青
    流行地区:甘肃兰州,以及全国各地
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  • 牛肉拉面的做法_家庭自制放心牛肉拉面_牛肉拉面怎么做_菜谱_...

    牛肉拉面的做法步骤 1 先切牛肉, 2 肉可以提前用煮肉料炖多一点放冰箱里,想吃的时候煮面就行。 3 煮好面后放入肉加入肉汤盐香菜香菇精即可。 4 煮好面后放入肉加入肉汤盐...

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  • 牛肉拉面的做法_最简单的牛肉拉面_牛肉拉面怎么做_美妞膳坊的...

    “简单的面粉跟水就能做成拉面,健康好吃,大家都学起来吧!本方子是2到3人的量!” 牛肉拉面的做法步骤 1 称量面粉200克,水125克。 2 用常温水开始和面,不要一次性倒完水,...

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  • 如何做牛肉拉面-百度经验

    jingyan.baidu.com/article/6766...

  • 牛肉拉面怎么做_牛肉拉面的做法_豆果美食

    牛肉拉面的做法,牛肉拉面怎么做请看步骤:1.香菜、葱、姜均切末备用2.牛肉移入炖锅,下牛骨汤,干辣椒,姜,豆瓣酱,花椒,红油,老抽开中火炖半个小时即可3.将面团加入拉面剂揉匀...

    www.douguo.com/cookbook/174454.html

  • 【兰州牛肉拉面的做法大全_兰州牛肉拉面家常做法_怎么做好吃】_...

    【下厨房】兰州牛肉拉面栏目为您推荐兰州牛肉拉面做法大全,兰州牛肉拉面怎么做好吃技巧分享,兰州牛肉拉面最正宗的做法和兰州牛肉拉面家常做法推荐,更多兰州牛肉拉面的...

    www.xiachufang.com/category/1010871/

  • 牛肉拉面,牛肉拉面的家常做法- 美食杰牛肉拉面做法大全

    兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面,“中国十大面条”之一[1] ,是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三...

    www.meishij.net/zuofa/niuroulamian_8.htm...

  • 牛肉拉面汤的做法-百度经验

    发布时间:2017-06-23    点赞人数:81

    1.牛肉及牛骨头要用清水洗净,然后泡至少4、5个小时以上。我泡了一夜,中间换水;

    2.调味料用水冲洗干净,放入调料包里备用;

    3.将牛肉切开,一斤一块的样子,跟牛骨头放入热水锅,大火烧开后,撇去浮沫,加入调料包,小火

    jingyan.baidu.com/article/fb48e8be4853...

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