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  • 牛腩
    百科

    牛腩是指有筋、有肉、有油花的一块肉,即牛肚子里、牛肋骨附近的软筋。这是一个通用术语。按部位分,牛身上很多部位的肉都可以叫胸肉。基本分类1、坑腩:即无骨牛仔骨,其牛味最浓,取自牛胸前的牛仔骨或旁边牛肋条部位...详细>
    外文名:Beef Brisket
    口 味:营养丰富,豆香肉软
    主要食材:牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉
    营养价值:蛋白质、氨基酸
    食用禁忌:感染性疾病、肝病、肾病
    中文名:牛腩
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  • 牛腩的做法大全_怎么做好吃_家常做法_下厨房

    牛腩是指位于牛的两条后腿前面,紧靠弓扣后的腹肉部分。其瘦肉含量多,带有少许脂肪,肉质细嫩无筋络,色泽红润,吃水性强,是牛身上食用价值很高的部分之一。另外牛腩中的牛...

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  • 牛腩的做法_牛腩怎么做好吃_家常做法大全_美食天下

    为你介绍牛腩营养与选购,以及牛腩的1174种做法。 牛腩的做法 认识与选购 食用宜忌 营养功效 © 2004-2024 宁波小悦科技有限公司保留所有权利 - 美食天下手机客户端 美食...

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  • 【番茄牛腩的做法大全_番茄牛腩家常做法_怎么做好吃】_下厨房

    【下厨房】番茄牛腩栏目为您推荐番茄牛腩做法大全,番茄牛腩怎么做好吃技巧分享,番茄牛腩最正宗的做法和番茄牛腩家常做法推荐,更多番茄牛腩的简单做法就来下厨房。 番...

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  • 牛腩的做法_牛腩的做法大全_牛腩怎么做好吃_【香哈网】

    香哈网食材大全为您提供了牛腩的做法,包括牛腩的做法大全介绍,并配有牛腩的做法图文步骤详解,让您轻松学会牛腩怎么做好吃,上香哈网与百万哈友学习交流更多美食菜谱做...

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  • 牛腩的做法_牛腩的做法大全_牛腩怎么做好吃【心食谱】

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  • 牛腩的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:牛腩 1500克大料 2个干辣椒 2个桂皮 1段 香叶 1片姜 4片料酒 15毫升 老抽 5毫升 盐 15克 清水 适量山楂 2个
    • 做法:1、牛肉洗净,用凉水浸泡半天,再用清水冲洗后切小块。凉水入锅焯烫出血沫。捞出用温水冲洗一下。2... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/91...

  • 牛腩的做法_牛腩的做法大全_【香哈网】

    牛腩的做法大全 牛腩的做法大全 一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。 牛腩的功效与作...

    www.xiangha.com/caipu/so_500285/

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