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  • “玫瑰豉油鸡是一道粤菜美食,主要食材是光仔鸡1只(约800~900克)。”详情 >
  • 玫瑰豉油鸡
    百科

    玫瑰豉油鸡是一道粤菜美食,主要食材是光仔鸡1只(约800~900克)。原料主料:光仔鸡1只(约800~900克)。调料:豉油鸡水2500克,蜜汁、豉油汁各适量。做法一(1)将光鸡放入温水中浸泡2~3小时。刮净皮面绒毛,再反复洗净,再挖去...详细>
    主要原料:光仔鸡1只(约800~900克)
    是否含防腐剂:
    成菜标准:色泽金黄,味甘香
    调料:豉油鸡水2500克,蜜汁、豉油汁
    菜系:粤菜
    中文名称:玫瑰豉油鸡
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  • 广东粤式美味——玫瑰豉油鸡- 知乎

    2022年1月3日 - 玫瑰豉油鸡是广式菜系中一道颇有特色的冷菜,非常适合上海市民的口味,故销量较好。玫瑰豉油鸡的做法多种,各有千秋。在广东玫瑰豉油鸡一直很...

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  • 玫瑰豉油鸡——正宗做法(浸烫版本,口感很细嫩)

    2019年8月30日 - ——》玫瑰豉油鸡之“技术小Tips”: (1)鸡在入锅之前一定要彻底去除鸡毛、鸡油、鸡内脏、鸡屁股等腥臭部位,从而保证其最大化去除臭味,其次多...

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  • 玫瑰豉油鸡的做法步骤图,玫瑰豉油鸡怎么做好吃】初铭妈_下厨房

    • 材料:鸡 一只 玫瑰露酒 一小杯 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 适量
    • 做法:中火煮二十分钟左右。期间要把鸡翻转一次,以使其上色均匀和更入味。2、色泽红亮、香味诱人的玫瑰... 详情>>

    www.xiachufang.com/recipe/1022...

  • 玫瑰豉油鸡的做法步骤图,玫瑰豉油鸡怎么做好吃】青橙子_下厨房

    • 材料:鸡 一只 红葱头 2-3个 生姜 1块 八角+桂皮 1-2个+1小块 香叶 2片 老抽 25-50克左右 生抽 100-150克左右 玫瑰酒 15-20克左右 冰糖 25-30克左右 鸡油 一小块 太太乐鸡汁 1勺 开水 200-250克 冰水 一大盆
    • 做法:1、鸡洗净后入锅用冷水中火焯水(做豉油鸡 选嫩一些的肥鸡 我一般用清远鸡或文昌鸡)2、准备好配料... 详情>>

    www.xiachufang.com/recipe/103673045/

  • 玫瑰豉油鸡怎么做_玫瑰豉油鸡的做法_喝可乐的牛仔_豆果美食

    玫瑰豉油鸡的做法,玫瑰豉油鸡怎么做请看步骤:1.鸡腿洗净备用2.葱姜切片备用3.药材泡水洗净备用4.生抽 ,老抽,玫瑰露,蚝油5.煮锅内加适量清水烧开,放入所有调味料大火煮出香...

    www.douguo.com/cookbook/9910...

  • 玫瑰豉油鸡的做法步骤图,玫瑰豉油鸡怎么做好吃】呤儿_下厨房

    • 材料:鸡(1000克) 1只 姜 3~4片 葱 1小把 豉油鸡汁 200ml 清水 200ml 芝麻油 1小勺 玫瑰露酒 2大勺
    • 做法:1、将鸡清洗干净,准备一个大小合适的锅(可加盖),锅底铺上姜片和葱段,放入整鸡,倒入豉油鸡汁和清... 详情>>

    www.xiachufang.com/recipe/100050119/

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