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甘肃特色美食
甘肃的特色美食有兰州牛肉面、静宁烧鸡、面皮子等。兰州牛肉面是兰州最具特色的大众化经济小吃。相传牛肉面是清末光绪年间，一个叫马保子的回民厨师所创制的面食，后辈们再推陈出新，硬是将这种面食吃了个名扬天下。详情 >
百刻说

甘肃美食
1、兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。兰州牛肉面创始于光绪年间，系回族老人马保子首创。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红 (辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)五大特点。面...详情 >
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甘肃美食篇
火烧蕨麻猪火烧蕨麻猪是一道藏族菜,流行于甘肃甘南藏族自治州一带,以蕨麻猪为原料外裹泥巴暗火中炮制而成。蕨麻猪为甘南草原特产,因当地人所饲养的猪常在草原觅食蕨麻(学名鹅绒委陵菜,其地下茎呈不规则块状,富含淀粉...甘南藏包子在甘南藏族自治州,有一种别具风味的民族面食--甘南藏包子,又称'卓华包子',因...详情 >
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甘肃美食
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