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  • 1.将光嫩仔鸡去内脏洗净,用刀在鸡背部顺长剖成二片,鸡皮朝下平放在砧板上,每片用刀面拍一下,再用刀跟轻轻排斩一下,然后带骨...
    2.将斩好的鸡块放入碗内,加酒5克、精盐、鸡蛋清、干淀粉抓匀浆好;
    3.笋肉切成菱形小块;
    1.仔鸡洗净剪小块蒜瓣对切线椒切段起油锅放入姜片爆香放入鸡块翻炒片刻2.炒至鸡块变色微黄加入料酒翻炒再加入生抽、耗油翻炒片刻加盐和老抽翻炒均匀加入开水水没过鸡块即可大火烧开转中小火盖上锅盖焖20分钟开盖转大火翻炒加入鸡肫鸡心鸡肝、蒜头、线椒、油辣酱煮开后再转中小火盖锅盖继续焖5分钟打开锅盖翻炒大...详情 >
    1.鸡改刀切下块葱切段姜切末蒜苗切斜刀段洋葱切片青椒去瓤切条2.鸡块中打入蛋清1个倒入老抽5g、盐5g、味精5g、糖5g抓匀至上劲约5分钟放入生粉15g继续上劲3.3成油温放入鸡块滑油至鸡肉浮起后捞出4.热锅冷油煸香蒜至焦黄放入蒜苗加盐1g增加底口放入洋葱和葱段炒匀5.倒入鸡块加料酒10g老抽10g生抽5g盐2g味精1g糖5g...详情 >
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  • 炒仔鸡的做法大全_炒仔鸡怎么做好吃_家常做法】_下厨房

    【下厨房】炒仔鸡栏目为您提供炒仔鸡的做法大全,炒仔鸡怎么做好吃和炒仔鸡的家常做法,更多炒仔鸡的菜谱大全就来下厨房。 炒仔鸡 【下厨房】炒仔鸡栏目为您提供炒仔鸡...

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  • 生炒仔鸡_360百科

    生炒仔鸡色泽淡红,卤汁紧裹,油滑鲜嫩,味香醇。营养丰富,其中的仔鸡的鸡肉占体重的60%左右,还有更多丰富的蛋白质和磷酸,所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔鸡的肉里弹性结缔组织极少,所以容易被人体的消化器官所吸收,有增强体力、强壮身体的作用。鸡... 详情>>
    简介 - 制作工艺 - 工艺提示 - 食谱营养 - 全部

    baike.so.com/doc/1352683-143...

  • 巨好吃的生炒仔鸡-百度经验

    jingyan.baidu.com/article/fdffd1f...

  • 生炒仔鸡的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:仔鸡 900克 毛豆米 80克青椒 1/2个 葱姜 适量料酒 1大勺 盐 3克 生抽(可选) 1勺 白糖(可选) 1/2小勺
    • 做法:1、将宰杀后的仔鸡清洗干净,斩成块状;准备配菜毛豆米、青椒和葱姜香料;2、起油锅下毛豆米煸炒至... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/63181258.html?x...

  • 生炒仔鸡的做法步骤图,生炒仔鸡怎么做好吃】呤儿_下厨房

    • 材料:毛豆米 80克 童仔鸡 900克 青椒 1/2个 葱姜 适量 料酒 1大勺 盐 3克 生抽(可选) 1勺 白糖(可选) 1/2小勺
    • 做法:1、将宰杀后的仔鸡清洗干净,斩成块状;准备配菜毛豆米、青椒和葱姜香料;2、起油锅下毛豆米煸炒至... 详情>>

    www.xiachufang.com/recipe/100355630/

  • 吃得超过瘾的生炒仔鸡!怎么做_吃得超过瘾的生炒仔鸡!的做法视频_...

    吃得超过瘾的生炒仔鸡!的做法,吃得超过瘾的生炒仔鸡!怎么做请看步骤:1.鸡改刀切下块,葱切段,姜切末,蒜苗切斜刀段,洋葱切片,青椒去瓤切条。2.鸡块中打入蛋清1个,倒入老抽5...

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  • 生炒仔鸡的做法【步骤图】_菜谱_美食杰

    生炒仔鸡的做法 -家常生炒仔鸡的做法非常简单易学。如果生炒仔鸡怎么做好吃,生炒仔鸡的家常做法如何做一直困扰着你,美食杰提供的图文生炒仔鸡的家常做法大全,用最短的...

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