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  • 白火石汆汤
    “其出现年代在新石器时期，形成现代能见到的技艺应追溯到明清湖广移民填川陕时期。此工艺利用烧红石英石瞬间释放的热量汆熟食材，达到最大限度不破坏食材中天然的维生素、微量元素，保留了食材本身的“鲜”“嫩”“爽”“滑”口感和营养成分；在烹制过程中石材中所含的对人体有益矿物质也随之进入食物，成为食物...详情 >
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  • 汉阴白火石汆汤_360百科

    汉阴白火石氽汤是一道以鲜猪肉、香菇为主要原料的菜品，属于汉阴地方菜，制作时需使用白色河卵石.该款菜品具有补肾气、解热毒、益气强身、滋肾养胃等功效.简介河中的白色卵石，除了碾成石英砂、提炼硅，还有何用?这可在汉阴派上了另一种用场--用它... 详情>>
    简介 - 渊源 - 做法 - 营养价值

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  • 白火石汆汤做法,这是一道有千年历史的美味菜肴!

    2017年5月13日 - 随便拿出来一个都有着几千年的历史。从陕北到关中,从关中再到陕南,陕西美食的形式千奇百怪,汉阴县这道非常有地域特色的美食——白火石汆汤 ...

    www.sohu.com/a/140366697_6329...

  • 白火石汆汤 (约58个相关视频) 高清在线观看
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  • 陕西“活化石”美食-白火石汆汤-今日头条

    汉阴白火石汆汤色鲜、味美、汤清、清香可口,最有特色之处是将烧红的河卵石放入高汤中制熟这一美味。保护非遗探寻传承白火石汆汤这道菜号称中国最古老的烹饪菜肴中的...

    m.toutiao.com/article/674904541719271...

  • 白火石汆汤:在陕南,石头也是道非物质文化遗产名菜|火石|陕南|名菜_...

    2018年1月17日 - 食用后,人们发现,白火石汆汤不仅能进补,还能去心火及虚火上升,治牙痛、咽炎和口腔炎症。到了民国,李氏第七代李传泽妻子刘裕云在烧烹上做了改...

    k.sina.com.cn/article_6434099...

  • 美食推荐:生焗牛胸口、汉阴白火石汆汤、飘香鳝丝制作方法

    2021年10月17日 - 汉阴白火石汆汤 此菜堪称我国传统烹饪菜肴中的“活化石”,可追溯至乾隆年间,传说当时汉阴有位名叫李训发的厨师,在汉江边散步时偶然捡到一块...

    www.360kuai.com/pc/9d90a3451...

  • 白火石汆汤- 道客巴巴

    阅读文档 1页 - 1000积分 - 上传时间:2014年12月20日

    陕西美食:汉阴白火石汆汤在旧石器时代后期,燧人氏发明了用火,远古人从生食走向熟食,学会了石煮,便产生了原始烹饪文明。由于当时陶器还没有产生,人们煮食物时,在...

    www.doc88.com/p-9405108340510.html

  • 汉阴县著名特色美食白火石汆汤,非常原始的风味,旅游,旅途风光,好看...

    汉阴县著名特色美食白火石汆汤,非常原始的风味,本视频由老程探路原创提供,2377次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

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白火石汆汤

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