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  • 1、准备材料:五花肉1000克、百叶结300克、白酒蜂蜜、酱油、醋、八角各适量。2、百叶撕成长条,打结,揪断;全部打完百叶结;3、五花肉冻后切块;4、锅内煮水,放花椒姜块,将五花肉煮到变色,捞出,洗去血沫;5、锅烧热放油,下五花肉煸炒至吐油,放白糖炒到微微上色;顺锅边放入高度白酒炒,加入一点蜂蜜炒。...详情 >
    1.买了2张薄百叶自己提前做好百叶结2.买肥瘦肉层次多的五花肉适合做红烧肉切块3.放点面粉洗洗干净4.凉水下锅烧开撇去浮沫捞出在冲洗干净5.锅烧不要太热油冰糖下锅小火慢炒6.炒成这样7.把炒过水的五花肉倒进锅里翻炒变微黄8.把上面这些材料倒进锅里9.加水葱大火烧开10.把百叶结也放进锅里小火慢炖40分钟11.开始收汁1...详情 >
    1、准备材料:五花肉1000克、百叶结300克、白酒蜂蜜、酱油、醋、八角各适量。2、百叶撕成长条,打结,揪断;全部打完百叶结;3、五花肉冻后切块;4、锅内煮水,放花椒姜块,将五花肉煮到变色,捞出,洗去血沫;5、锅烧热放油,下五花肉煸炒至吐油,放白糖炒到微微上色;顺锅边放入高度白酒炒,加入一点蜂蜜炒。...详情 >
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    百叶结红烧肉是一道颇具特色的传统名菜。详情 >
    来自: 360百科
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