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  • 盐析
    百科

    盐析(salting out)是指在蛋白质水溶液中加入中性盐,随着盐浓度增大而使蛋白质沉淀析出的现象。中性盐是强电解质,溶解度又大,在蛋白质溶液中,一方面与蛋白质争夺水分子,破坏蛋白质胶体颗粒表面的水膜;另一方面又大量中...详细>
    外文名:salting out
    目的:使蛋白质发生沉淀析出溶液
    实现方式:加入盐析剂
    主要应用:制作肥皂
    反应类型:皂化反应
    中文名:盐析
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  • 盐析的意思|盐析是什么意思- 查字典

    详细解释(Detailed Explanation):盐析源自古代制盐的过程。制盐时,将含有杂质的海水煮沸,水分蒸发后留下盐。盐析在这里比喻对问题或事物进行分析、剖析,将复杂的问题或事...

    www.chazidian.com/r_ci_157da2e559603b...

  • 盐析的定义_360问答

    1个回答 - 回答时间:2018年3月5日

    最佳答案:盐析的定义向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后,可以降低蛋白质的溶解度,使蛋白质凝聚而从溶...

    wenda.so.com/q/155813510921...

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  • 盐析_360国学

    拼音:
    [yán xī]
    解释:
    盐析(salting out)是指在蛋白质水溶液中加入中性盐,随着盐浓度增大而使蛋白质沉淀出来的现象。
  • 盐析是什么?_360问答

    1个回答 - 回答时间:2013年11月10日 - 10

    最佳答案:盐析是指在蛋白质水溶液中加入中性盐,随着盐浓度增大而使蛋白质沉淀出来的现象。中性盐是强电解...

    wenda.so.com/q/148651544372...

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  • 什么叫盐析?_360问答

    1个回答 - 提问时间:2013年01月04日

    最佳答案: 1.盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程。如:加浓(NH4)2SO4使蛋白质凝聚的过程;在乙酸的酯化反应中加入饱和碳酸... 详情>>

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  • 什么是盐析_360问答

    1个回答 - 回答时间:2013年12月8日 - 15

    最佳答案:更加导致蛋白溶解度降低,使蛋白质分子之间聚集而念漏沉淀。盐析1.盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使溶解的物质析出的过程。如:加浓(NH4)2SO4使...

    wenda.so.com/q/1365482204068602

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  • 盐析的原理_百度知道

    7个回答 - 回答时间:2019年2月20日 - 162

    最佳答案:浓缩,贮存、纯化蛋白质的工作中应用极广。扩展资料:盐析作用的实质是高浓度的强电解质破坏蛋白质...

    zhidao.baidu.com/question/412...

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