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  • 粉蒸肉
    百科

    粉蒸肉(又名面面肉),为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五...详细>
    分类:家常菜
    口味:可偏辣,咸,亦可偏甜,香气四溢,入口软滑,口感绵密
    主要食材:五花肉、牛肉、羊肉,三炒粉蒸肉粉,姜,葱丝,甜面酱,白糖,芝麻油,香醋,猪油,莴笋叶,香菇、老藕、南瓜、土豆、红薯等
    中文名称:粉蒸肉
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  • 粉蒸肉的做法大全_粉蒸肉家常做法_怎么做好吃】_下厨房

    【下厨房】粉蒸肉栏目为您推荐粉蒸肉做法大全,粉蒸肉怎么做好吃技巧分享,粉蒸肉最正宗的做法和粉蒸肉家常做法推荐,更多粉蒸肉的简单做法就来下厨房。 粉蒸肉 绝绝子!甩...

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  • ​ 经学史/老饕/游戏策划 前几日在公司食堂,久违地吃到了,虽然味道不美,却也勾起了对这道菜的馋意。 究竟属何种菜系,于何处发源,说法众多。袁枚《随园食单》中言其为江西菜,但实际上,重庆、四川、湖北、浙江等地也均有传说流传。 从我朴素地对中国历史的认识,以及食材及分布来看,此菜应是是诞生于宋至元明...详情 >
    一、粉蒸肉怎么做根据做法不同,可以做辣的,也可以做甜的,用藕、南瓜、红薯等作为配菜,显示出不一样的风味。1.材料:上好的五花肉、盐、酱油、甜面酱、腐乳、姜(做成姜末)、黄酒、白糖、桂皮、丁香、八角、米等2.具体步骤:第一步洗干净猪肉切成条快状,一定要薄,然后加入姜末、盐、酱油、甜面酱、腐乳、黄酒...详情 >
    1.准备好五花肉 2.五花肉切成薄片 3.然后加入料酒和花椒开始腌制片刻 4.再加入蒸肉粉 5.把猪肉和米饭混合均匀 6.南瓜切块 7.切成小块铺在蒸格上 8.然后放入猪肉 9.香葱切末 10.把肉放在南瓜什么,锅中水煮开开始蒸 11.蒸30分钟左右就可以出锅啦,撒上葱花点缀 12.最后就可以开吃了详情 >
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  • 粉蒸肉的做法_粉蒸肉怎么做_菜谱_美食天下

    “今天,心血来潮做了个粉蒸肉,用南瓜垫的底,做出来的肉好吃不油腻,南瓜也很香甜。” 蒸肉米粉 半袋 粉蒸肉的做法步骤 1 准备好食材。 2 五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、...

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  • 粉蒸肉的做法_粉蒸肉怎么做_1粗茶淡饭1的菜谱_美食天下

    “小时候经常吃妈妈做的粉蒸肉,感觉非常美味。肉吃到嘴里肥而不腻,软软糯糯,入口即化,米粉也吸足了肉的鲜香,吃完后让人回味无穷! 今天看见冰箱里还有剩余的米粉,便毫不...

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  • 粉蒸肉的做法大全_粉蒸肉的家常做法_怎么做好吃_图解做法与图片...

    粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的的汉族传统名菜之一、是江西名菜,另在川菜、湘菜、浙菜等中都有这一菜式。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成...

    www.meishichina.com/mofang/...

  • 粉蒸肉的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:带皮五花肉 350克土豆 一个 蒸肉米粉 80克 葱花 适量 姜末 适量 生抽 4茶勺酱油 1茶勺料酒 1茶勺 腐乳 2块 生粉 适量胡椒粉 适量
    • 做法:1、首先将五花肉洗净放入锅中,倒入清水煮熟两分钟后洗净备用。2、然后把五花肉切成薄片。姜切碎... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/78...

  • 粉蒸肉,粉蒸肉的家常做法- 美食杰粉蒸肉做法大全

    粉蒸肉,一般情况下我都会用排骨来蒸,因为大家都吃不了太油腻的东西,相对来说还是排骨比较瘦,蒸了比较受欢迎,但某次带小宝去亲戚家串门儿的时候桌上有一碗用五花肉蒸的...

    www.meishij.net>菜谱大全>#热菜#

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