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糖葫芦(中国传统美食)_360百科
糖葫芦又名冰糖葫芦，冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往... 详情>>
基本简介 - 历史渊源 - 制作方法 - 种类介绍 - 全部
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糖葫芦
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糖葫芦
现在满大街都可以看到卖糖葫芦的小贩，酸酸甜甜的，是我的最爱了。想小时候，下学上学都要买一串来吃，那个时候也还便宜5毛一串，吃的还挺美的。现在做糖葫芦的材料也多了，不光是山楂了，各种见到的水果都有了，即使是最原始的山楂里面也给塞上了豆沙。不过我个人最喜欢的，还是原始的山楂去籽的，第二的就是苹...详情 >
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糖葫芦
糖葫芦做法技巧1.要将山楂进行反复发清洗，因为在山楂里面含有很多的杂质，如果时间允许的话，小编建议放到冰水中浸泡大约一小时左右的时间，因为用冰水冰镇过的山楂吃起来口感会更加的爽脆。2.山楂里面的核一定要取出来，不要不取出来，取核的时候用一只筷子从顶部往下顶出就可以了。如果你不取出来的话，食用起...详情 >
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糖葫芦
1.准备好所有材料，山楂洗净，晾干，表面不要有水 2.从中间切开，去掉籽 3.取一团豆沙夹在中间，用竹签穿好 4.不要穿太多个，蘸糖的时候不好操作 5.冰糖加上水放锅里大火煮开转中小火 6.糖浆开始冒大泡 7.慢慢的糖浆开始冒小泡，转小火，看到糖浆有点点变黄 8.有点像香油色，用筷子蘸一下放冷水中如果可以凝固变硬，尝...详情 >
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- 材料：山楂适当香蕉 1根橘子 1个葡萄适当芝麻少许白糖 3勺开水 1勺半
- 做法：1、水果准备好2、山楂用刀在中间划开,划时小心点,不要伤着手,轻轻取出山楂里的果核,如图3、把所... 详情>>
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在菜场卖糖葫芦处得了一包上好的山楂,个大色红,酸甜适中,面沙爽口,干净且没有虫眼,十分的喜欢!5块钱一斤,买二斤。不是谁谁都能在卖糖葫芦的地方买到山楂的,此处省略N字...
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