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  • 糖醋蒜
    百科

    糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈褐色,爽脆酸甜,是吃火锅人的最爱,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。具有增强人体生理机能...详细>
    外文名称:Sweet and sour garlic
    分类:私家菜
    口味:酸、甜、
    主要食材:大蒜,糖,白醋
    工艺:
    功效:健脾开胃、防癌抗癌
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  • 糖醋蒜
     - 360文库

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    现在正是新蒜上市的季节,趁这个时候腌点糖蒜,不仅吃现在正是新蒜上市的季节,趁这个时候腌点糖蒜,不仅吃起来甜,脆,嫩,爽,还能够起到去腥腻和助消化的作用,中起来甜,脆,嫩,爽,还能够起到去腥腻和助消化的作用,中医则认为,糖蒜具有避毒的功效,可

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    糖蒜的几种制作方法北京白糖蒜的制作方法选料,用,大六瓣,紫皮蒜,在夏至前天采购蒜头直径要在厘米以上的大蒜公斤,白砂糖公斤,开水公斤,盐公斤,醋公斤,操作,泡蒜,把蒜外皮剥去层,削去蒜根,蒜茎留厘米长,然后放进缸内,用清水泡,蒜水比是,泡天后

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    糖醋蒜的多种腌制方法,最全的,酱油,糖,醋,按照1,1,1比例配置好,搅匀,然后放锅里煮至沸腾,然后冷却倒进清洗好的晾干的蒜头里面就可腌制,待腌好后即可食用,味道鲜美,最好是用红糖,白糖也可以的,为什么煮沸呢,原因是因为防止材料变质,而且可

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    最新农副产品和食品加工技术糖蒜的腌制方法选用个头较大的新鲜蒜头,剪去蒜梗和须根,剥去外层粗皮,放入清水中浸泡5天左右,每天换一次水,然后以500克蒜头,100克食盐的比例腌制3天,取出晾干,再以300克红糖,50毫升食醋,600毫升水的比例

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  • 1.从土里拔出来的新鲜大蒜,撕去表皮。 2.切下蒜头,去掉蒜须。 3.蒜头清洗干净。 4.晾干水分。 5.将容器清洗干净,放锅里蒸煮消毒,瓶子自然晾干,放入五勺红糖。 6.放入半勺的盐。 7.放入大蒜。 8.倒入没过蒜头的醋,将瓶盖盖上拧紧。放在阴凉通风的地方大概两周左右。 9.成品。详情 >
    糖醋蒜的腌制方法如下:首先,去掉大蒜根部,蒜头留2公分左右蒜辫。接着,剥掉老皮留1到2层嫩皮。然后,将大蒜放入淡盐水中浸泡24小时。浸泡结束后,捞出大蒜并控干水分。接下来,将红糖和食盐加入开水中搅拌,直到彻底融化。然后,将醋加入调匀的汤汁中。最后,将大蒜放入容器中,倒入调制好的汤汁,直到大蒜完...详情 >
    1、8斤蒜剥皮后用清水侵泡换水N次。2、用适量的盐先腌制数小时。3、9斤的醋烧加糖2斤烧开糖熔化冷却。4、蒜捞出放入容器内倒入糖醋水腌制即可。5、糖(要根据个人的口味放)瓶子大还可以放几斤。6、新蒜腌制一个月就可以吃了,时间越久越好吃。腌蒜的汁也可以用来调味,烧鱼或烧肉时,加一点糖蒜汁,味道也很好...详情 >
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  • 糖醋蒜的做法大全_糖醋蒜家常做法_怎么做好吃】_下厨房

    【下厨房】糖醋蒜栏目为您推荐糖醋蒜做法大全,糖醋蒜怎么做好吃技巧分享,糖醋蒜最正宗的做法和糖醋蒜家常做法推荐,更多糖醋蒜的简单做法就来下厨房。 糖醋蒜 糖醋大蒜...

    www.xiachufang.com/category/1000486/

  • 糖醋蒜的功效与作用,糖醋蒜有什么功效,糖醋蒜有什么好处-乐哈健康网

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    糖醋蒜在北方人的火锅旁边是很常见的一道小菜,其实吃糖醋蒜不仅仅是品尝其酸甜的美味口感,还能够给身体带来不少好处。下面就为大家介绍一下糖醋蒜有什么样的功效与作...

    www.leha.com/health/29712

  • 糖醋蒜,糖醋蒜的家常做法- 美食杰糖醋蒜做法大全

    糖醋蒜的做法菜谱为您推荐大图正宗的糖醋蒜的家常做法,糖醋蒜的做法步骤图解,更多家常糖醋蒜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。 糖醋蒜 · 1 收藏 · 48469浏览...

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  • 糖蒜的做法大全_糖蒜怎么做好吃_家常做法】_下厨房

    【下厨房】糖蒜栏目为您推荐糖蒜的做法大全,糖蒜怎么做好吃,和糖蒜的家常做法,更多糖蒜的做法步骤就来下厨房。 糖蒜 水晶糖蒜 鲜蒜(净重)、盐、冰糖、9°米醋、白酒、...

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  • 糖蒜的腌制方法-妙招腌出爽脆甜酸_360新知

    xinzhi.wenda.so.com/a/1523522...

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