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  • 1、甲鱼砍去头,控出血,放沸水锅里烫一下,退去壳膜,去内脏洗净,切成3×3 厘米的块,甲鱼裙另用;2.猪里脊肉切成3 厘米见方的块;香菇去蒂,洗净,每朵切4 块;冬笋削去外皮,洗净,切2×3 厘米片,入沸水焯熟,备用;锅置旺火上,烧七成热时倒入甲鱼块、猪里脊、冬笋,过油至六成熟,用漏勺沥干油。2、锅留余...详情 >
    1、甲鱼砍去头,控出血,放沸水锅里烫一下,退去壳膜,去内脏洗净,切成3×3 厘米的块,甲鱼裙另用;2. 猪里脊肉切成3 厘米见方的块;香菇去蒂,洗净,每朵切4 块;冬笋削去外皮,洗净,切2×3 厘米片,入沸水焯熟,备用;锅置旺火上,烧七成热时倒入甲鱼块、猪里脊、冬笋,过油至六成熟,用漏勺沥干油。详情 >
    1.到市场买活甲鱼,五花肉,姜葱等材料,顺便让店老板帮忙把甲鱼给杀了! 2.将买回来的甲鱼用开水烫一下。 3.将烫过的甲鱼用手撕掉甲鱼表面的那层皮。 4.将处理好的甲鱼去掉内脏,记得别把苦胆弄破,要不然整只甲鱼就会特别哭,最后清理干净备用即可。 5.把甲鱼剁成小块儿备用,甲鱼壳可以不用剁,保持它的完整性。 ...详情 >
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  • 红烧甲鱼的做法大全_红烧甲鱼家常做法_怎么做好吃】_下厨房

    【下厨房】红烧甲鱼栏目为您推荐红烧甲鱼做法大全,红烧甲鱼怎么做好吃技巧分享,红烧甲鱼最正宗的做法和红烧甲鱼家常做法推荐,更多红烧甲鱼的简单做法就来下厨房。 红...

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  • 红烧甲鱼,红烧甲鱼的家常做法- 美食杰红烧甲鱼做法大全

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  • 红烧甲鱼的做法_红烧甲鱼怎么做_苹果的萍的菜谱_美食天下

    甲鱼的原有的鲜美,是滋阴补肾的佳肴。红烧添加了佐料经大火爆炒色香味俱全,让人垂涎欲滴。在湖南逢年过节或丧葬嫁娶必有这道名菜,多以红烧为主。” 红烧甲鱼的做法步...

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  • 红烧甲鱼的做法_360问答

    1个回答 - 提问时间:2016年07月21日

    最佳答案: 甲鱼我一般都采用清炖的方式,这次来试一下红烧甲鱼。 甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但...... 详情>>

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  • 红烧甲鱼的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:甲鱼 一个油 适量 盐 适量糖 少许 生抽 适量料酒 一匙 啤酒 一罐姜 适量蒜 适量辣椒 少许
    • 做法:1、甲鱼宰杀干净。2、准备姜、蒜、辣椒、八角。3、锅里水烧开,下甲鱼烫一烫。4、捞出刮去肚子、... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/87940078.html?x...

  • 红烧甲鱼的做法_红烧甲鱼怎么做_菜谱_美食天下

    红烧甲鱼 爱吃de胖子 “甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋...

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  • 红烧甲鱼的做法_红烧甲鱼怎么做_Dianaߌ 2004的菜谱_美食天下

    红烧甲鱼的做法步骤 1 甲鱼处理完内脏,焯水去膜,切成块状。 2 里脊肉切成和甲鱼块大小。 3 鹌鶨蛋煮熟剥皮。 4 油烧开八分熟,下葱姜蒜和小米椒,爆香后下甲鱼大火翻炒,加料...

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